一、什么是冰箱病

“冰箱病”是指人吃了存放在冰箱中的食物引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的“冰箱病”。科学使用冰箱，才能确保人体健康。人们食用从冰箱取出的食品容易引起各种不适症状，以幼儿、老年和患有消化系统疾病的人群多见。

二、冰箱病有什么症状

1、冰箱头痛

冰箱里面温度是比较低的，冷藏一般在4～10℃之间，如果是冷冻则一般在-6℃左右，而我们的口腔温度是37℃左右的，这之间的温差是比较大的。

当温差比较大的食物进入到我们的口腔当中，则会刺激我们的口腔黏膜，也会刺激我们的牙齿，从而会反射性地引起头部血管局部痉挛，从而可能会导致头痛、头晕、恶心等情况的发生。这个对于年轻人来说可能没什么影响，但是对家里的中老人或者身体比较弱的人来说则是影响比较大的，会对口腔带来较大的刺激，引起身体的不适。

2、冰箱胃炎

夏季，人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，由此导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为“冰箱胃炎”。长期大量的吃冰镇食物，一方面可能会导致生理功能的失调；另一方面则是食物中的寒气侵体，从而使得脾胃虚，影响消化功能和食欲。

3、冰箱肠炎

冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。

三、怎样远离冰箱病

1、食物摆放生熟分开

只有“生熟分开十分类存放”，才能拒绝“串味十交叉污染”。有些食品在放冰箱前，需作一些处理，如蔬菜要先摘除腐叶，鱼类应先除去内脏和鳞；热的食品宜待充分冷却后再放入箱内；食品要用食品袋或用新鲜纸包装或放入密闭的容器内；经解冻过的食品，不要再冷冻；剩饭菜要单独摆放，避免污染。

2、冷食不宜马上吃

冰箱内取出的、不能再加热的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用。冰箱里的冷饮、冷食，天气再热，也不适合拿出来就吃，更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用。

3、食物不久放冰箱

要掌握不同食品的存放时间，选择适当的存放区。为了不使冷藏食品存放超过规定时间，最好在冰箱外面挂上一个本子’以便记录存放时间。

4、冰箱定期清洗消毒

冰箱用了一段时间之后里面是有很多细菌的，这时就需定期对冰箱进行清洗消毒，尤其是要注意对冰箱内部的一些滴水槽、隔板槽等死角可进行喷射消毒剂消毒。夏季每周1次，其他季节每月至少1次，可用0.5%的漂白粉擦洗，然后擦净即可。

四、冰箱胃肠炎该怎么应对

夏天很多人都爱吃喜欢吃冷饮冷食、包括烧烤一些不好消化的食物、或者因上火服用一些性寒的药物，都会败伤脾胃中焦阳气，导致脾胃虚寒。

如果能发觉自己是吃凉灌凉的出现胃痛、恶心、不思饮食、肚腹胀满、腹泻的问题都可以试试附子理中丸。

“寒则温之”附子理中丸属于温中祛寒药，临床疗效确切，现收载于《中华人民共和国药典》2020年版一部。附子理中丸（浓缩丸)收载于《国家药品标准》中药成方制剂第7册(WS3-B-1350-93)。2009年附子理中丸载入《国家基本药物目录》，为甲类非处方药。附子理中丸其他成分有干姜、人参、炙白术、炙甘草，皆是温阳之药。其中，附子和干姜为主药，附子走而不守，遇到干姜，会发挥出它更好的温中回阳之力，停留中土时间比较久；人参为了补虚，益气健脾；白术健脾燥湿，为脾胃筑坝；甘草补中扶正，有解毒之功，也有调和诸药的职责。附子理中丸中成药功效中一般会写:温中健脾，用于脾胃虚寒引起的腹脘冷痛，呕吐泄泻，手足不温等。但是我们得明白，附子理中丸用途广泛，伤寒余留下来的慢性胃肠问题，吃凉重寒当下脾胃问题都可以解决，这是个大思路。

大量实验研究表明，附子理中丸具有抗炎，镇痛，增强体力和抗寒能力，提高机体免疫功能，抗胃黏膜损伤等作用。另外，该药对十二指肠自发活动有抑制作用，还可明显拮抗肾上腺素引起的回肠运动抑制和乙酰胆碱引起的回肠痉挛，从而对离体肠管的运动状态呈现双向调节效应。还有研究表明，该药能促进消化液的分泌，使食欲增加，并具有抑制肠内的异常发酵及促进气体排出的作用。

生活中一些人长期性的泄泻，衍变成慢性肠炎，“久泻伤阳气”往往也导致胃肠虚寒，这种人不能用寒凉抗生素消炎，一定要给胃肠增加温度，增加阳气，阳气补充起来了它是可以自愈的。还有就是，平时自己感受气虚乏力，不胜寒风，如果在空调房待久了，吃了一份冷饮，立马感受腹鸣不止，肚子绞痛，想拉肚子，这个时候吃上一颗附子理中丸就会即刻改善。

寒秘也适合附子理中丸，就是虽然便秘，排出来的却是稀便，甚至是水样大便，或者是吃点凉的就便秘，这是因为胃肠道阳气不够，不胜寒力，蠕动能力被麻痹了，大便不能顺畅排出去。再就是早晨没起床就要跑厕所，天还是蒙蒙亮，就会腹痛，感觉大便要兜不住了，排出的也是不成型的大便。寒饮重也是适合使用附子理中丸，舌苔水滑有齿痕，肚脐周围冰凉，肚子哗啦啦有水声；经常流口水或者干呕，呕出来的只是清水没有异味。小孩子夏天洗海水澡，回家就感冒上吐下泻，阴寒伤了脾胃也可以用一下。女生痛经，明显是胃寒伴随宫寒问题，平时不注意保暖又经常吃不消化和冰冷食物，常年手脚冰凉，附子理中丸可以调理这类人的痛经问题。

此外四肢厥冷，关节不利，关节疼关节咔咔作响；常年居住潮湿阴冷地方出现的脉管炎；脾胃虚寒导致食管痉挛；后背经常冒冷汗；肠道易激惹综合症；慢性十二指肠溃疡等以阳虚体质为主出现的其他身体问题，附子理中丸都是常用中成药。

附子理中丸Fuzi Lizhong Wan

【处方】附子（制）100g，党参200g，炒白术150g，干姜100g，甘草100g。

【制法】以上五味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末用炼蜜35～50g加适量的水泛丸，干燥，制成水蜜丸；或加炼蜜100～120g制成小蜜丸或大蜜丸，即得。

【性状】本品为棕褐色至棕黑色的水蜜丸，或为棕褐色至黑褐色的小蜜丸或大蜜丸；气微，味微甜而辛辣。

【功能与主治】温中健脾。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，手足不温。

【临床应用】

1.胃痛 中虚有寒，不能运化所致胃脘冷痛，畏寒肢凉，喜热饮食，舌淡苔白，脉细弦;急、慢性胃炎见上述证候者。

2.泄泻 脾胃虚弱,寒邪困脾所致脘腹冷痛，呕吐清水，或大便稀溏，手足不温;急、慢性肠炎，肠道功能紊乱见上述证候者。

【药理毒理】本品有增强抗寒能力、镇痛等作用。

1.增强抗寒能力 本品能延长-14℃冷冻小鼠的存活时间;能延长大黄合剂致脾虚小鼠的游泳时间.

2.镇痛 本品能减少醋酸引起的小鼠扭体次数。

3.其他 本品水混液对离体家兔十二指肠自发活动有抑制作用，可拮抗肾上腺素引起的家兔离体回肠运动抑制和乙酰胆碱引起的回肠痉挛性收缩。本品能促进大黄脾虚小鼠脾脏溶血空斑形成及特异性玫瑰花环形成。

【用法与用量】口服。水蜜丸一次6g，小蜜丸一次9g，大蜜丸一次1丸，一日2～3次。

【注意】孕妇慎用。

【注意事项】

1.忌不易消化食物。

2.感冒发热病人不宜服用。

3.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

4.孕妇慎用，哺乳期妇女、儿童应在医师指导下服用。

5.吐泻严重者应及时去医院就诊。

6.严格按用法用量服用，本品不宜长期服用。

7.服药2周症状无缓解，应去医院就诊。

8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

9.本品性状发生改变时禁止使用。

10.儿童必须在成人监护下使用。

11.请将本品放在儿童不能接触的地方。

12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

【药物相互作用】如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。