曼松,见证着云南普洱茶巅峰∣青水峰

云南青水峰 2023-06-27 17:40:50

曼松,一座被众多传说迷雾一般包裹着的神秘古茶山,一个历经鼎盛繁荣却又逐渐走入历史车轮的古老村寨,一片代表着见证着云南普洱茶巅峰的土地,千百年光阴,不知多少跌宕起伏的故事传说。

《普洱府志》曾记载:“清雍正十三年,普洱茶由倚邦土千总负责采办,定倚邦山曼松所产之茶为贡茶,年解贡茶百担”。这直接说明了,当时的皇帝就指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。

明朝成化年间,曼松贡茶初入京城,受到明宪宗大赞而列为贡茶。到了清代,曼松贡茶就达到了贡茶的巅峰。当时光是皇家茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近,3片茶园,让曼松贡茶曾经一度达到年解百担之多的辉煌。

《茶经》有言:上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。曼松王子山,乱石下的红土壤中,茶树零星分布在林间,与森林混生共长。曼松酸性红壤土,呈独特的高含锌量的紫红土,遇水成泥,干后成石,且富含铁、锌等微量元素,让曼松茶有了一种与众不同的滋味,铸就了曼松的独一无二。

作为古贡茶的曼松贡茶,在现如今更是一叶难求。毕竟这独一无二的香甜味最为令人回味,冲泡后汤香浓郁、甜润度较高,滋味层次丰富。喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,汤感又非常细腻。有人甚至为了求得此茶,在饮茶过程中喃喃自语:“曼松茶,听得很多,喝得极少,此次得品,此生无憾了。”

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