陈毅请周恩来吃家宴,周恩来见到厨师:原来是你呀!

霜霜看过去 2023-12-23 07:33:05

新中国成立之初,陈毅曾任上海市长,1954年当选国务院副总理,后来又担任外交部长,长期和周恩来总理共事。陈毅精力充沛,工作之余喜欢张罗,是十大元帅里最活跃的一位,经常和其他老帅、首长在一起坐坐,吃饭,小叙,周恩来是陈毅家的常客。

陈毅元帅和周恩来总理的友谊跨越了半个世纪。1919年,陈毅抵达法国,在巴黎一家工厂上班,勤工俭学。次年,周恩来也到了巴黎,他的留学费用是南开大学校董资助了一部分,自己闲暇时还为国内的报纸写旅欧通讯挣点稿费。没多久,陈毅和周恩来在一次学生活动上认识了,他们有共同的理想和抱负,彼此欣赏,成了一辈子的战友。

1921年秋,中国留法学生因反对北洋政府向法国秘密借款,又一批留学生到法国后,被里昂中法大学拒之门外。于是学生们发起争生存、争求学的运动,陈毅、蔡和森、周恩来等是骨干,陈毅到里昂后,和上百名学生被法国警察带走,扣留了20多天,后来他们被强制遣返,陈毅不得不结束了两年的勤工俭学,回到国内。

周恩来当时在巴黎,没有受到波及,得以完成学业。回国后,他和陈毅再次会面已经是1927年了。当时陈毅被派往川军工作,到武汉向组织汇报情况,周恩来作为中央军事部部长听取了汇报。后来斗争环境残酷,两人都经历了危难,从武汉到闽西、上海,每次会面都很不容易。

1934年8月,红四军一部在江西兴国老营盘被国民党军追击,陈毅身负重伤,大腿粉碎性骨折,撤退后被送到瑞金城一家医院养伤。由于医院的X光机没有电源,无法拍片,陈毅的手术迟迟不能做,导致伤口感染发炎,高烧不退。

周恩来去了医院,得知情况后很焦急,立即给军委去电,派人送来一台汽油发电机,让医院接到X光机上给陈毅拍片,马上手术,并留下专人照顾陈毅。当时红军部队和机关正要撤离江西苏区,周恩来向陈毅转达了中央的指示,要他安心做手术,养好伤,坚持敌后斗争。

陈毅夫妇

临别时,陈毅和周恩来互相凝视许久,唱起了他们在法国留学时学会的《马赛曲》,一切尽在不言中。歌声悲壮,在场的工作人员和医生都感动得掉泪。此后陈毅和项英等领导了艰苦卓绝的三年南方游击战,那也是陈毅一生中最遭罪的三年。

抗日战争中,南方游击队改编为新四军,陈毅在南方,周恩来在延安,两人比较重要的会面有两次。一次是1939年春,周恩来去皖南新四军军部传达中央的指示,和陈毅等共同商定新四军的战略方针;一次是1945年4月,陈毅去延安开会,和周恩来再聚首。解放战争时期,两人共事的时间就多了,从杨家沟、城南庄到西柏坡,陈毅和周恩来一起参与了中央的决策。

1949年5月,陈毅和粟裕指挥三野部队解放了上海,陈毅成为第一任上海市长。几年后当选国务院副总理和国防委员会主席,自此和周恩来在一起工作。为了和周恩来沟通方便,他不用国务院给他安排的宽敞的办公室,却搬到周恩来办公室隔壁的耳房办公。屋子太小,工作人员建议换一间大的,陈毅说什么也不同意。

外宾来访,陈毅总是提前做好准备工作,尤其是毛主席和周恩来出席的时候,陈毅更是精心安排保卫工作,经常对警卫局的工作人员说:“你们大家是警卫员,我也是警卫员,我们共同保卫毛主席和周总理的安全。”

周恩来和陈毅外出视察,随行的医护人员服务很周到,陈毅总是对他们说,我这里没事,不用管我,快去照顾总理吧。周恩来也说,我这里很好,你们去照顾陈毅同志吧。这让医护人员感到为难,不过他们也为周恩来和陈毅的深厚的战友情谊而感动。

1958年,陈毅正式兼任外交部长,和周恩来一起参加的外事工作更多了。1964年初,周恩来和陈毅率团访问亚欧非十几余国,在埃塞俄比亚发生了一点意外,周恩来不慎滑到了,手上旧伤复发。陈毅很着急,回国后,亲自去找卫生部的专家给周恩来会诊,又按照专家的建议,找中医治疗。最后是贺龙元帅联系一位精通跌打损伤的老中医,几天时间就把周恩来的伤治好了。

周恩来为人温和,平静,隐忍,陈毅身上有一种诗人气质,性格爽朗,率真,坦诚,恰恰是这种性格差异,让他们的情谊愈发深厚。陈毅非常尊重年长自己三岁的周恩来,视如兄长,对周恩来的工作经验和领导艺术由衷地钦佩。周恩来也十分欣赏和喜欢陈毅,处处加以爱护和关心。

生活中,周恩来就像老大哥一样关心陈毅。陈毅心脏不好,夫人张茜轻易不让他吃肥肉,不准他抽烟,陈毅颇为苦恼,有时夫妻俩也发生一些争执。周恩来经常给双方做工作,劝了这个劝那个,让他们重归于好。经周恩来屡次劝说,张茜对陈毅的管束果然放松了一些。

一次,陈毅家里换了个厨师,叫施文才,做西餐很拿手。中央首长的厨师都很优秀,给毛主席等首长当过厨师的程汝明也擅长做西餐,在中南海很有名。他们都有自己的绝活,施文才做的法式罐闷鸡特别地道,陈毅吃了赞不绝口,想起和周恩来留学法国的时光,专门请他来家里吃饭。

周恩来尝了法式罐闷鸡,也觉得很地道,提出见见厨师。结果施文才一出来,周恩来笑了,说:“认识。施师傅,原来是你啊,怪不得法国菜烧得好。”施文才也笑了。陈毅奇怪地说,“咦,你们认识?”一问才明白,施文才以前在周恩来家主过厨。首长家的厨师都要遵守纪律,除了做饭,不准谈首长的事,所以陈毅并不了解情况。

陈毅的女儿陈珊珊也在场,等施文才回厨房,悄悄去找他,好奇地说,您还给周总理当过厨师呀?施文才笑了笑说,是的,还有其他两三位首长呢,我们只负责烹调的事,尽力做好,别的事情不能多谈。

周恩来家里有个厨师,烧淮扬菜是一绝,陈毅也去周恩来家吃过淮扬菜。关系密切的首长们经常这样联络感情,谁家的厨师有拿手的菜,就请大家过来品尝。周恩来特别喜欢陈毅作的诗,有时小聚饮酒,请陈毅赋诗,诗成,周恩来连连赞叹。两人的友谊一直持续到1972年陈毅逝世。

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