门口有一座大风车的「风车鸡海鲜锅(풍차닭해물탕)」以超级澎湃的海鲜吸引饕客,满到快溢出来的海鲜锅上插了双壳打开的大扇贝,看起来就像是长了天使的翅膀,这样醒目的造型难怪能在海鲜锅店多到不稀奇的济州岛冲出高人气。
「风车鸡海鲜锅」不但造型个性十足,滋味当然也非常讲究,据说老板曾有段时间身体非常虚弱,老板娘为了帮先生补充元气,运用独门药膳配方与满满的济州岛海鲜,加上一整只鸡,才熬出风车鸡海鲜锅,看老板元气十足地在店里帮忙的模样,可见这锅真的功效十足,有补到!
风车鸡海鲜锅的食材有什么呢?70000韩元的大锅全鸡版端上桌时摆满鲜活扭动的鲍鱼,还有大扇贝、章鱼、硬壳虾、螃蟹、淡菜、蛤蜊与蔬菜,要挖开海鲜大军才能找到躲在底下的一整只土鸡,海鲜与全鸡的精华尽在这一锅里,要动用剪刀才能将这澎湃的美食分成容易入口的大小,等到食客和海鲜奋斗的差不多时,老板娘会问你要将剩下的汤料做成汤饭、汤面或汤面,将这每日限量只供应30锅的滋补极品全不浪费地吃光光。
风车鸡海鲜锅(풍차닭해물탕 )
地址:서귀포시칠십리로203
交通:干线巴士201、281、295、530-3或支线巴士622、630于住公34团地站주공34단지정류장下车后步行约657公尺抵达。
营业时间:9:00~22:00
张开天使双翼的海鲜锅在对你的肠胃下战帖~ !
是有多鲜? 活跳跳的鲍鱼还在扭来扭去的在锅上跳舞呀
老板娘亲自出马,将整锅海鲜给拆解开来,韩国专门用来剪海鲜的剪刀真的超利的! 改天想去超市买一把~
开火煮啰! 感觉海鲜们都要满出锅来了
鲍鱼不能煮太久,煮久会像橡皮筋咬不动,要趁嫩时吃才美味
海鲜好料吃得差不多时,老板娘又来了,这次是来帮忙将锅底的整只土鸡给剪开,吸了海鲜精华的鸡肉好鲜美
剩下的汤头可拿来煮泡面,还可加麻油海苔进去炒饭,半滴都不浪费