冬天是吃柚子的大好时节，邻居从乡下带来了七八个柚子，听说全是他家树上摘的…
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势，平常我们吃柚子也是有多种吃法，像是蜂蜜柚子茶呀，生吃柚子呀。
该怎么挑选柚子呢？
柚子的选购要诀：一般是闻、叩两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
《黄帝内经》记载“使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”秋冬之际，应以润为主，需多喝些开水，多吃些蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。蜂蜜对肺部还有保养的作用，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解咳嗽的良好水果。
《红楼梦》中绛珠仙子林黛玉为还前世神瑛侍者贾宝玉灌溉之恩，“但把我一生所有的眼泪还他，也偿还得过他了。”这还泪的浪漫却也让林妹妹因肺病而终。
众所周知水果对人体非常好，药物也能够治疗我们的疾病，但两者贸然一起吃，反而会让补药变成毒药，没有补好，当然是影响自己的寿命！
柚子不能和药一起吃
在服药期间食用柚子，不仅会影响药物的正常代谢，导致药物“失灵”，它带来的血药浓度增高，还会影响肝脏的解毒功能，使肝肺受损；同时，还可能引起其他不良反应，甚至中毒，这点一定要谨记。
寒性体质不宜吃
寒性的食物对于肠胃不好，脾胃虚弱的人来说，无疑是个禁忌。患有低血糖及出血性疾病者也不宜食用，寒性体质很特殊，需好好保养，自己才能无病无痛。
柚子可以缓解什么症状？
（一）根治消化不良。
用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。
方法：水煎服。
（二）治疗冻疮。
用料：柚子皮50克。
方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。在冬季被冻伤后，可用晒干的柚子皮用小火煮至汤汁浓稠，后用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处，5分钟后取下，用清水冲洗干净。
（三）治疗肺热咳嗽。
用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。
方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。
