抗炎、抗菌、抗病毒和清除自由基抗氧化
杜仲叶中的绿原酸具有良好的抗菌、抗病毒、止血、保肝利胆、提高白血球数量、抑制突变和抗肿瘤等功效，体外抑菌试验表明对大肠杆菌、金色葡萄球菌、肺炎球菌、炭疽杆菌和白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用。
桃叶珊瑚苷自身没有抗病毒功效，但当和葡萄糖苷酶在一起进行预培养后会具有明显的抗菌、抗炎、抗病毒以及抗氧化等作用，能刺激副交感神经中枢，加快尿酸转移和排出，有明显的利尿作用；
杜仲叶中的苷元和多聚体也具有抗菌作用，是一种抗菌素，对肝脏有明显的保肝作用，还能有效生物抑制乙型肝炎病毒DNA复制；
利用杜仲醇的提取液对大鼠进行灌胃或注射，可以有效减轻其蛋清所导致的足趾肿和有效抑制醋酸所导致的腹腔毛细血管通透性的增加。
除此以外，其中的多酚及其衍生物（如环烯醚萜类、绿原酸等）可以通过提供质子氢发挥清除自由基和抗氧化的作用，且鳌合一些金属离子，使由Cu2+和Fe3+诱导产生的有害自由基得到抑制，同时也抑制Fe3+、EDTA、H2O2等对DNA和2-dG造成的氧化损伤，保护生物膜脂质和DNA大分子。
来源：赵滢,柳亚茹.杜仲的主要成份及其在畜牧生产中的应用进展[J].畜牧兽医杂志,2014,33(06):92-95.
