俗话说得好：“一把金桔十副药”。虽然金桔体型小小的，但营养价值却很高！年底到春节这段时间：凡是有点感冒、咳嗽、喉咙痛、积食、抑郁，喝酒伤肝的人……都可以试着吃金桔啊！搭配好了能止咳化痰、疏肝理气、健脾。
金桔对肝脏的作用有哪些？
1.疏肝理气
中医认为肝主疏泄，有调畅气机的功能。如果情绪不畅等因素导致肝郁气滞，就会出现胁肋胀痛、胸闷不舒等症状。金桔味辛、甘，性温，辛能行散，有助于疏通气机。其行气的作用可以缓解肝郁气滞的情况，使肝脏的疏泄功能得以正常发挥。
2.解郁
金桔的气味清香，在中医的情志理论中，芳香的气味有一定的舒缓情绪的作用。肝与情志密切相关，情绪抑郁会影响肝脏的功能，反之，肝脏功能失调也会导致情绪问题。金桔可以通过改善情绪来间接对肝脏起到保护作用。当人心情愉悦时，肝郁的情况也会得到缓解，有利于肝脏气血的调和。
3.化痰散结
从中医整体观念来看，人体是一个有机的整体。肝脏的功能也会受到体内痰湿等病理因素的影响。金桔有化痰的作用，体内痰湿减少，气血运行的环境就会改善，也有利于肝脏功能的正常发挥。如果痰湿阻滞经络，可能会影响到肝脏气血的运行，而金桔可以清除这些痰湿障碍。
金桔的搭配
1.金桔玫瑰花茶
在中医理论中，玫瑰花具有疏肝解郁、行气和血的功效。而金桔则能够调和脾胃，促进气血的流通。因此，金桔玫瑰花泡水对于缓解情绪问题、改善睡眠质量等方面都有一定的帮助。
取适量干燥的金桔片和玫瑰花蕾，一般来说，每次泡制可以使用3-5片金桔和5-10朵玫瑰花。将清洗好的金桔片和玫瑰花蕾放入茶壶或茶杯中，加入适量的开水充分浸泡5-10分钟，待茶水呈现出淡黄色或淡红色时即可饮用。
2.金桔山楂汤
冬季吃多了，总是容易积食，消化不良，长此以往，就容易内热，不如试试这个金桔山楂汤。山楂能消食健胃、活血化瘀，搭配上金桔，在消食化积方面的作用更加显著。非常适合那些冬季容易积食、消化不良的人群，喝上一碗暖暖的金桔山楂汤，能帮助肠胃蠕动，减轻腹胀、食欲不振等症状。
取金桔4-5个，山楂8-10 颗，冰糖适量。把金桔用盐搓一下表皮，再清洗干净；山楂洗净，山楂去核后与金桔一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后放入冰糖，再转小火煮 20 - 30 分钟，直至汤汁变得浓稠即可饮用。
3.直接食用
年底应酬聚会多，这种场合免不了要喝酒，饮酒过量不仅容易伤肝，还会导致消化不良。金桔味酸，入肝，喝酒前提前吃3~5个，能生津、利咽、醒酒。帮助脾胃恢复正常的运作。
中医讲究辩证，以上食疗仅能起到辅助治疗的作用，如有身体不适还请立刻前往医院就诊！
