大家应该都知道飞天茅台吧？对于很多酒友来说，买一瓶飞天茅台来喝确实是一件挺奢侈的事。不少人可能喝了二十多年的酒，都没机会尝过飞茅的味道。这也不奇怪，飞茅不仅价格高，而且很难买到，市场上基本是供不应求。不过，你可能没想到，在茅台的整个产品线中，飞天茅台其实属于入门款。
听起来有点不可思议吧？但这并不意味着飞天茅台的质量不好，只是相对于茅台的其他高端系列，它的定位确实只是高端酱酒的一个入门。
一、茅台酒的档次划分
茅台酒按酒质大致可以分为六个档次：普通茅台、精品茅台（也叫陈酿茅台）、茅台15年、茅台30年、茅台50年以及茅台80年。这里面飞茅就是普通茅台，确实是基础入门酒，而更高档次的咱们普通老百姓平时很难见到了
1、普通茅台
像飞天茅台、五星茅台、生肖茅台等都属于普通茅台这一档次。属于基础款高端白酒，市场认知度最高。酒质：基酒存储3-5年，勾调时加入10年以上老酒，口感醇厚，酱香突出。
包装：经典白色陶瓷瓶，红飘带配红胶帽，分飞天（外销）和五星（内销）两种商标。
价格：约2500-3500元（500ml），受市场波动影响大。
2、精品茅台
主要有两款：精品和匠心，还有一些特制酒也基本归于这一类。精品茅台使用的基酒都是经过至少10年窖藏的，因此酒质有显著提升。
定位：年份系列入门款，标志茅台年份酒体系的开端。
酒质：以15年以上基酒为核心，调配不同年份老酒，口感层次丰富，余味悠长。
包装：深金色瓶身，浮雕工艺，配木质礼盒。
价格：约6000-8000元（500ml），定位中高端收藏市场。
场景：企业礼品、资深藏家收藏。
3、年份茅台
主要是30、50、80年份的，年份酒标注的“15年”“30年”等并非指基酒全部存满对应年份，而是以该年份老酒为骨架进行勾调，风味趋近于对应陈年酒体。茅台80年部分基酒源自建国前窖藏，具有不可再生性。
定位：茅台体系巅峰系列，年产量少，不直接销售，具金融属性。
酒质：基酒包含30、50、80年以上珍稀老酒，口感极致平衡，被誉为“液体黄金”。
包装：手工珐琅彩陶瓷瓶，24K金装饰，每瓶独立编号及大师签名证书。
场景：收藏、文化遗产及投资。
二、区分茅台酒和茅台系列
这里先要搞清楚，我们讨论的是茅台，而不是茅台系列酒。比如1915年巴拿马品酒会上获奖的酒，以及在中国五届评酒会上蝉联奖项的，都是指的真正意义上的茅台酒。在这个范围内，飞天茅台确实属于最基础的入门款，这个没错。
而像茅台王子酒、赖茅、1935这些这些被称为“一曲三茅四酱”的酒，则属于茅台系列，和真正的茅台酒不是一回事。收藏价值，市场价格这些都有很大的差距，一般来说行家收藏多数都是收藏的真正的“茅台酒”。咱们可以理解为，茅台酒和茅台系列酒是有区别的，我们在谈论茅台的时候，指的是茅台酒本身的标准。而系列酒更多的是为了适应市场价格和市场需要而推出的各个价位段的产品！
其实现在可以选择的优质酱香酒已经非常多了，对于普通老百姓来说，如果预算有限，平时喝酒可以选择一些同一产地、品质口碑不错的贵州本地酱酒。这些酱酒中，很多品牌的历史和积累并不比这些大牌酱香差，只是名气和规模略有不足。但作为平时自己喝两口的口粮酱酒，已经足够好了。这里推荐国康1935。
国康酒厂位于茅台镇的核心区域，紧邻著名的赤水河。这里的气候条件很好，环境也很优美，为酿造国康酒提供了很好的自然条件。说到国康的优质产品，确实有不少亮点。比如，康10在2023年的国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）中获得了银奖，而康30则在ISGC上赢得了金奖。无论是经济实惠的入门款还是高端选择，国康酒在市场上都有很好的口碑。
这款1935是国康家族中的明星产品，它选用茅台镇特有的红缨子高粱作为原料，采用传统的“12987”大曲坤沙酿酒法精心酿造而成。每一瓶都是传统与现代工艺结合的成果，其品质和风味都相当不错。
本地酒友对这款酒非常认可，觉得他的风味表现特别的正宗、老道，就是非常传统的老派茅香，一点不辣口，相当的醇柔有厚度。这背后的主要功臣是范应华大师，他曾是行业酿酒大师，拥有丰富的经验和对传统工艺的深刻理解。范大师加入国康后，带领团队严格按照酱香型白酒的传统方法来酿造和调配，使得这款酒的品质有了显著提升。
这款酒原浆酒需要经过整整一年的时间来酿造，然后再窖藏五年。最后用存放十年以上的老酒进行精细调和。这个漫长的过程赋予了此酒丰富的风味和口感体验。当你轻抿一口时，那浓郁而温和的酱香会立刻吸引住你，在口中缓缓散发开来，你能感受到时间沉淀下来的精华，令人回味无穷。它已经在市场上站稳了脚跟，为中国白酒品牌和市场增添了不少色彩。
