与其说是劲牌选择了草本，不如说是草本选择了劲牌。——题记
撰文｜知趣营销 蔡学飞
编辑｜知趣营销 叶阳子
9月13日，以“草本科技 健康未来”为主题的毛铺草本中国行第二季启动仪式在江西南昌滕王阁隆重举行，《草本白酒》团体标准也在本次活动上正式发布。围绕着“草本”概念，劲牌似乎正在试图掀起一场全行业的新变革，这里面草本效果如何？劲牌又胜算几何？
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占位草本白酒
劲牌保持领先优势的竞争需要
一句“劲酒虽好，可不要贪杯哟”的广告语，让劲酒热销至今，且这些年来，劲牌保持稳定增长，考虑到劲酒在中国保健酒市场的份额长期占比在80%以上，毋庸置疑，劲牌已经成为中国酒行业跨周期发展的“模范样本”！
但是客观的说，在目前充满不确定风险的酒类市场竞争中，瞬息万变的消费环境下，在保持现有品牌、产品、品质与渠道等优势的基础上，劲牌也需要打造更多竞争维度来强化自身的领先地位，而草本白酒就是其中的核心价值之一。
2024年1月，劲牌率先提出了《草本白酒》团体标准项目，在获得中国酒业协会团体标准审查委员会的批准立项后，着力推动组织行业各方专家、单位，历经200多天、多轮讨论与修订，最终形成了具有前瞻性和实用性的团体标准，该标准也计划于2024年10月13日开始实施。
竞争的最高境界就是重新定义规则。对于目前的中国酒行业，产能与产品过剩导致同质化竞争不断加剧，库存高企、价格倒挂与消费不振困扰着酒企的持续发展，在这样的背景下，劲牌想要持续获得领先的竞争势能，就必须构建新的竞争维度，打造具有差异性的品类价值，从而支撑劲牌的品质溢价，保障企业可持续与高质量的结构性发展。
而此次《草本白酒》团体标准起草单位包含劲牌有限公司、中国酒业协会、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、泸州老窖养生酒业有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、海南椰岛（集团）股份有限公司等协会、酒企，以及江南大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京工商大学等高校和科研机构，可以说，此次《草本白酒》团标正式建立并发布，汇集了行业顶级资源，具备极高的权威性和专业性，而持续优化的标准体系不仅有助于联动草本白酒的市场、标准、生产等多个方面，更为劲牌未来的草本战略实施提供了重要信任背书与信誉证明！
同时我们更要深刻的认识到，劲牌在酒类消费的渠道质量、终端数量与消费者认知层面竞争优势明显，并且作为《草本白酒》团标的第一制定者，劲牌旗下的毛铺品牌已经在草本白酒品类耕耘11年，更是2022年5月率先提出 了“草本白酒”这一新品类概念，已经在事实上成为草本白酒品类开创者与领先者，所以，此次团标的发布不仅为劲牌在草本赛道构建了极强的品质护城河，更具有品类占位优势，这对于劲牌持续保持自身行业领先地位起到了关键的稳定作用！
02
定位草本白酒
劲牌适应消费趋势的市场选择
企业任何战略的提出都是市场态势与消费趋势共同作用的结果。随着当代酒类市场的日渐成熟和消费者健康意识的不断提升，人们对酒类需求更加多元化，尤其是年轻消费群体饮酒，正在从“社交性”的“被动饮酒”转向“悦己性”的“自发饮酒”，健康、利口、个性正在成为新的饮酒风尚，这给中国酒行业带来了全新的市场机遇，草本白酒便是其中之一。
特别是在香型融合和口感细分大势下，“少喝酒、喝好酒”正在成为消费者的共同期待，白酒也随之进入味觉体验消费时代，这其中健康饮酒优势明显，而劲牌领衔制定的《草本白酒》团体标准，不仅呼应了这种市场健康化的消费变化趋势，也是酒企面对行业新周期积极求变的转型体现。
其次，草本白酒团标具有正本清源的价值。长期以来，人们存在着“草本即药酒”的严重误解，更是对于劲牌的大健康战略有着不少误读，而通过此次草本团标的发布，不仅厘清了草本等相关品类概念，还极大的拓宽了健康白酒的边界。同时我们注意到，从去年9月开始，基于草本理念，劲牌就陆续开展了涉及多地的“草本中国行”活动，其中的草本筵席品鉴体验环节，以酒入菜定制草本美食，把产品体验真正落到了消费者的生活实处与细处，在进行草本白酒品类科普、传承中华草本智慧的同时，直接推动了草本白酒的普及与发展，也进一步强化了劲牌的科技与健康属性。
最后，谁洞察行业趋势，谁就掌握了市场的先发优势；谁先布局行业未来，谁就赢得了市场的发展先机！随着中国酒类市场多元化格局不断深化发展，个性化与健康化的消费需求不断释放，理性饮酒、健康饮酒已成为行业主流趋势。很显然，通过草本白酒的持续创新，劲牌强化了自身“创新草本科技、创造健康生活”的品牌定位形象，更是通过发起、起草、制定《草本白酒》团体标准，掌握了在未来健康酒饮市场的行业话语权，这为劲牌在目前存量环境中的细分市场增长创造了新机遇。
03
抢位草本白酒
劲牌实现品质创新的技术路径
归根溯源，草本的概念来自“药食同源”，该理论认为药物和食物具有相似的特性和作用，可以相互补充和协调，强调食物在人体健康中的重要作用，提醒人们要注意饮食卫生和营养平衡，这为当今酒企的品质创新提供了宝贵的理论依据和科研方向，即通过现代化的科学技术完成传统酿酒工艺的升级再造，最终更好的服务于广大消费者的美好生活。无疑，草本白酒正是中国酒企践行这一理念的重要科研成果，而劲牌则是其中最关键的推动力量！
为此，劲牌自2000年开始启动系统化质量标准建设，目前已建立起6300余项标准，其中有90余项指标严于国家标准要求。截止目前，劲牌公司拥有114项国家发明专利授权，其中22项科技成果被鉴定为达到“国际领先（先进）水平”，先后获得国家级、省级科技进步奖25项，并获得多项行业类奖项。
此外，劲牌在全国建立了46个道地药材直供基地，从源头确保原材料品质纯正。本着“好酒要到原产区去酿”原则，在湖北省黄石市、四川省宜宾市、贵州省遵义市茅台镇建有清香、浓香、酱香等基础香型原酒酿造基地，并在湖北省大冶市建设近30万吨陶缸酒库。优秀的原产地生态、充足的产能与储能、严苛的科学酿造体系，都为劲牌发力草本白酒奠定了扎实的品质基础。
最强布局者，出手就是定局！正是在这样的系统性技术背景与产业实力下，从2002年开始，劲牌在优质白酒中添加葛根素、苦荞黄酮等成分赋能健康内涵，并于2010年、2012年，劲牌分别获得《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》和《一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法》两项国家发明专利。
2013年，“一口喝三香，更有草本浆”的第一代毛铺草本酒诞生，到2022年推出毛铺草本年份酒，再到如今《草本白酒》团体标准正式发布，可以说，多年的持续研究不仅从技术发展角度验证了劲牌草本白酒战略的科学性与正确性，更是极大的拓展了中国酒类科学创新的品类边界，丰富了中国酒类产品的品质内涵，促进了中国酿酒技术的跨越式发展！
积厚流光，厚积薄发。今年正值劲牌公司成立71周年，对于劲牌等企业而言，草本白酒是一场积沙成塔的品质探索，而对于中国酒行业，草本白酒则更像是一场万流归宗的消费革命，劲牌身在其中，是跟随，更是引领！
