糖尿病,不能吃馒头?老中医揭秘:这4种食物才是降血糖高手!

杨玉莲的笔记本 2024-08-22 21:00:49

王大爷自从确诊糖尿病以后,心里头就犯嘀咕了,啥好吃的都不敢多吃,连一日三餐爱吃的大馒头也只能眼巴巴看着,不敢下嘴。这天在公园里,他一脸愁容地跟老李头诉苦。

老李头一听,乐了,说:“老王,你现在啥都不能尽兴吃,人生苦短,忌口倒是挺长的!”

那天,我正好散步路过,听到了他两的对话,闲来无事就笑眯眯地走过去搭话。我告诉他两,其实糖尿病并不是说要完全不能吃馒头,关键是要懂得怎么吃,吃多少,得有个度,还得注意和其他食物的搭配。

老李和老王一听这话,眼睛都亮了,连忙追问是不是真的?我点点头,开始给他们两老头儿津津有道的科普起来。

我说:现在糖尿病全国有好多人都有这个毛病,糖尿病不可怕,可怕的是并发症。一旦血糖升高,不去控制的话,就会出现视力模糊、手脚发麻、头晕失眠、多饮多尿等。所以,要想控制尿酸,保护身体,就得从平时的饮食和生活习惯上下功夫。

糖尿病人,不能吃馒头?

馒头是一种主要由小麦粉制成的食物,含有碳水化合物和一些蛋白质。在消化过程中,碳水化合物会被分解成葡萄糖,通过血液运输到细胞中提供能量。因此,食用馒头会使血糖水平升高。

但是一个馒头的摄入远远达不到破坏血糖水平的目的,事实上我们只要控制好摄入量是不会发生难以控制的后果的。

若是想要避免吃馒头升高血糖水平,大家可以在烹饪馒头时,在面粉里适当的加入一些粗粮面,比如黑豆面,玉米面等制作成杂粮馒头。

这样的馒头既能够增强饱腹感,又可以补充膳食纤维,加速身体的新陈代谢效率,有助于稳定控制血糖。

想要降低血糖,建议多吃这4物

1、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以转化为维生素A,预防“干眼症”。需要注意的是,β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,所以,胡萝卜宜炒着吃。

2、菠菜:菠菜富含叶黄素,有助于预防视网膜黄斑病变。此外,菠菜还是β-胡萝卜素、钾、镁、钙等矿物质的良好来源。

3、丝瓜:是生活中很常见的一种蔬菜,其中所含的营养物质非常丰富,而最值得一提的就是丝瓜中的植物多糖。这种物质对于人体是有很多好处的,不仅不会造成人体血糖上升,还有助于平稳体内的血糖值。简直是糖尿病的“福音”,平时多吃点,血糖或能悄悄下降。

4、苹果:含有丰富的膳食纤维,可以帮助我们调节体内的血糖水平,预防血糖忽高忽低。而且在吃苹果时摄入的维生素、果胶和矿物质等也能帮助降低胆固醇,增加胆汁的排出量,减轻胰腺负担,对于防治糖尿病有很大的好处。

王大爷听了老中医的话,照着做了,血糖真的降下来了。所以,健康的生活方式真的很重要,让我们一起加油吧!

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