回忆小学时光:吃了1400多顿咸菜,如今看到就反胃

王吉尼 2022-03-23 21:21:22

今天是我“回忆小学时光”系列的第3篇文章,要和大家分享的是------吃饭的故事。

在上一篇文章里,我就写到,我们绝大多数学生的“家——校”距离都比较远,像我单程要走路40分钟,还有更远的,回一趟家要走两个半小时。所以,我们都选择住校。每周五下午从学校回家,周日再从家里返校。

一连住校五天,要在学校经历15顿饭,怎么吃还真是个问题。那个时候条件不好,学校既没法经营食堂卖给我们饭菜,我们大多数人家里也买不起。所以,学生们吃得最多的是咸菜。

在我读低年级的时候,饭是要自己蒸的。所以,每周日返校的时候,我们就得背着米和菜去学校。我们每个人都有一个饭盒,自己淘米洗干净,然后装好水,放到学校食堂统一的架子上,然后食堂师傅会帮我们蒸好。等到下课吃饭的时候,我们去架子上找回自己的饭盒,然后拿回寝室吃。

因为学校有上百人,所以还得把饭盒做上标记,要不然就很难找到。也有个别“坏学生”,自己经常不蒸饭,每次开饭就去偷别人的。有一次,我的饭盒不知怎么搞得,有一个小洞,结果水全都流光了。蒸出来的还是米。那个时候又没有多余的钱买饭盒,只好蹭了室友一礼拜。

学校的所谓食堂,只是一个蒸饭的场所,没有桌椅板凳,所以我们吃饭都是到寝室里吃的。那个时候,我们很多人还会有一个木头(铁皮)箱子,算是储物柜。我是每次直接把带来的菜放在床底,等到吃饭的时候,就以床为桌,蹲在床边上吃。

一是大家条件都不好,二是住宿在校五天时间,别的菜很难保存,尤其是夏天,要是带蔬菜之类的来,一天就会发臭。所以我们最常吃的菜就是咸菜,也就是梅干菜。这里要注意,我们吃咸菜,可不是当小菜来吃的,这是我们的主菜。而且绝大多数时间里(一般周日刚返校,会带点新鲜蔬菜、炒鸡蛋之类的),无论是早、中、晚饭,我们有且只有咸菜。

并且不像现在饭店做的梅干菜扣肉,有大片大片的肉,我们那个时候只有梅干菜,很少会有肉。所以梅干菜都是干巴巴的。钱江晚报记者曾在2007年来我们学校采访过,新闻稿《105枚硬币引出的故事: 穷孩子触动杭州小女孩的心》里是这么描写我们的晚餐:

81个孩子,没有一个碗里有哪怕一点肉星。

大多数孩子的碗里都是咸菜。咸菜装在一个小瓶子里,封好,管一个星期。

(钱江晚报记者2007年来我们学校采访时,拍摄的我们饭盒、菜罐的照片)

由于我连吃了四年多的咸菜(主要是从三年级到六年级,前面住校少),按照每周最少10餐、每月4周、每年9个月来计算,我至少吃了1400多顿的梅干菜配饭。所以造成我现在,非常不愿意吃咸菜,甚至看到还有些反胃。真的是吃怕了!

大概在我读三年级的时候,学校食堂可以提供蒸饭服务,家长每学期缴纳一定的饭钱给学校,学校给我们提供热饭,这样就省得我们自己还要带米做饭了,但菜还是要自己带。后来,学校食堂也有菜出售了,但都是些油豆腐之类的,1元1份,我们大多数人也吃不起,也不愿吃。所以,咸菜一直是我们的主菜。

大概在2006年左右,政府推出了“营养午餐”,每周可以为贫困生加两到三次荤菜。但这个享受范围,只有一些特别贫穷和“有关系”的学生才能享受。我一直到小学毕业,主要就是靠“米饭+咸菜”度日的。身边不少同学也是如此,只是不知道他们还记不记得?

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王吉尼

简介:自然、社会、书和我。