材料准备
土豆：适量
竹签：适量
淀粉：适量
调料：
辣椒粉：适量
番茄酱：适量
制作步骤
步骤 1: 准备土豆
切土豆：
将土豆切成细长条，一面正着切，另一面斜着切，形成螺旋状。
步骤 2: 处理土豆条
清洗土豆条：
将切好的土豆条放入水中浸泡，去除多余的淀粉。
擦干水分。
步骤 3: 穿串
穿串：
用竹签将处理好的土豆条穿起来，形成一串。
步骤 4: 调制淀粉
裹淀粉：
在土豆条上均匀地裹上一层淀粉。
步骤 5: 炸制
炸制土豆条：
油温六成热时，将裹好淀粉的土豆条放入油锅中炸至金黄色。
捞出后，再次升高油温，复炸10秒，使土豆条更加酥脆。
步骤 6: 调味
撒调料：
炸好的土豆条捞出后，撒上适量的辣椒粉和番茄酱。
步骤 7: 完成
装盘：
将调味好的土豆条装盘即可享用。
