喜欢张杰《My sunshine》这首歌的小伙伴们还记得:“答应我,哪天走失了人海,一定要站在最显眼路牌等着我”吧。记得第一次我和海口骑楼老街的相遇,那是我迷路了!第一次来老街游玩是一位“老学长”带过的,现在我要介绍他人来海口老街游玩。
老街入口屹立着威风十足的石牌,“中国历史文化古街”将老街漫长的岁月痕迹表露无遗。
钟楼站立于马路对面,颇有韵味。
沿着河岸靠近钟楼,河上游船不断,骑行游人不绝,那河上清风更一刻也不闲着。送来阵阵凉爽,也带来各种美食的芬芳。于是,吃货便急忙走进老街深处。
栩栩如生的雕塑人像随处可见,游客会停下脚步拍照留念。
这里骑楼林立,建筑风格各异,琼籍人士热衷于下南洋谋生,这批琼籍归国华侨,回到海口后纷纷效仿南洋建筑风格的特色,建成具有浓郁的欧亚混交化特征的建筑用于商用和居住。
海口骑楼老街是现今国内骑楼建筑保留规模最大、保存基本完好、极富中西特色的历史文化街区。街道两侧是近百年历史的充满南洋建筑风情的骑楼,串起了海口变迁的历史,被国家文化部和国家文物局批准为中国首批十大历史文化名街。
一到秋季和冬季,许多市民和游客来到海口骑楼老街,感受南洋风情。
沿街而走,除了感受南洋风情,还能品到海南美食。许多游客手中拿着椰子奶,在路人的指引下来到“韩记清补凉1号店”。据当地人说这是一家开了多年的清补凉店铺,颇有名气。
刚到店门口,新鲜十足的椰子放在门口,摆放整齐的桌椅,黄色的椅子,宽敞的四方桌几个好友坐下刚好。这家店的材料都是现砍的椰子。
现砍的椰子,口渴的时候来一碗椰子水,不行的话就来两碗。老椰子和嫩椰子口感不一样,老椰子又称“老年椰”,椰子水比较甜,嫩椰子水比较淡。
椰子全身都是宝,喝完椰子水后还可以吃椰肉,嫩椰子肉很嫩,忍不住吃掉。
像椰子水清补凉,在略有些干燥的秋天,清甜的椰子汁再加上那一片片挖好的椰子肉,口感加上清凉,简直太滋润了。
椰奶清补凉是我的最爱,了解到是用1年以上的老椰子发酵做成的椰奶。
纯天然的椰子,无糖精。
芋头、鹌鹑蛋、银耳、正宗龟苓膏等配料做成,配料新鲜,椰香四溢,味道尤其香浓,搅拌细尝,尤为满足。
冰沙清补凉,椰子粉加上椰子水,两大球的冰沙,充满香气的花生碎,花生香脆一放如口,什么辛苦滋味都没了。
椰子冻也不可不点。放在椰子壳的Q弹椰子冻,一勺下去,椰香四溢,味道不要太好。
椰子冻有两层,上面一层是椰奶冻,底下一层是椰水冻。
此张图片来源网络
椰奶冻,是用老椰子炸出来做成奶酪,椰香浓厚,挖一勺子吃起来有弹性。
椰子冻随身携带也很方便,吃完后椰子壳做成花盆或者其他装饰品。
芒果肠粉的造型的最特别的,用椰子粉做的皮包裹着黄滋滋的芒果肉,上面撒上满满的芒果酱,酸甜可口再加弹性十足的口感,真爱呀。
老盐柠檬水,老盐巴加柠檬捣好后加冰加糖,口感有点酸有点甜又有点咸味,是很奇妙的味道。
刚开始看到鸡屎藤的时候,还不知道是什么,原来是一种草药,适合脾弱气虚,妇女虚弱等人进行滋补。是独具海南地方特色的民间滋补品,以“鸡屎藤叶”和大米为原料精制而成,有一股香草味。
而店里都是纯手工鸡屎藤,老板亲自到树林里采来的。加工后的鸡屎藤十分有弹性,墨绿色的小身躯,可好看了。配上椰奶,颜色特别好看,再加上奶香味中还透着一丝甜蜜蜜,真幸福呀。而且不会让人觉得甜到齁。
姜水鸡屎藤,红糖、姜片、椰汁、米粉等材料搭配在一起,居然很搭,喝下去暖暖的,很贴心。特别适合女生喝哦,男生喝了也没事,美容养颜。
小伙伴吃了姜水鸡屎藤,称赞说:“好吃,平时在外面吃的鸡屎藤不是手工做的很难嚼,这回吃的很有弹性。”
鸡蛋酒糟鸡屎藤,酒糟是用糯米蒸熟加入酒曲,经发酵后制成的米酒,加上姜、鸡蛋、椰汁,那味道暖暖的,怪不得被称为“暖宝宝“呢!
美食地标:韩记清补凉 地址:海口龙华区中山路98号
吃完之后,到水巷口走一走,路口国新书苑摆放很多书,顾不上文艺,看到辣汤饭一条街,忍不住要去看看。
每一间都是老字号(陈记,姚记,梁记)。吃辣汤饭的时候,这几样东西不能少:小菜,腊肠、煎蛋、芋梗、竹笋或猪血之类的,一份不过三四块钱,非常实惠。
水巷口炸排骨相当有名,还没见到炸排骨就能闻到香味,每天都有人排队买。炸好的排骨放在那里,客人络绎不绝,卖排骨的小哥哥忙不过来。
一口咬下去,排骨的香脆和蒜的香味融合,让人欲罢不能啊!
接着又看到一家清补凉店铺:椰子厨房,这家清补凉店和韩记都是同一个老板,走过漫长爱情的夫妻两人,携手将清补凉店开起来了。
那充满地道海南味道的椰子厨房,连桌椅都是请专业设计师设计,十分简约大方,再加上椰子壳制作的工艺品,墙上形象的壁画,真是拍照的好去处呀。
而且这里还有海南红糖面饼、海南葱花面饼、椰子饭等地道的海南小吃,本地市民和游客都喜欢吃,吃起来真的是好幸福呀。
老街好吃好玩的太多,除了以上还有民宿等打卡的地方没来得及去,下次再会。来海口游骑楼老街,品海南美食,简单的清补凉,加上甜蜜香甜的椰子汁,不仅适合夏天解暑,还适合在清风徐徐的秋季来几口呢。欢迎到海口骑楼老街游玩,我在老街等你。
文案:小石头
摄影:峰峰
校对:阿睿