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有的人，尤其是老年人，总是胃痛胃胀，这种情况经常让人感到困惑，尤其是在寒冷的冬季，胃部的不适似乎更加明显，这是怎么回事呢？
胃部胀气、反酸、隐隐作痛，这些症状在寒冷的季节里尤为常见，其实，胃部不适的原因和生活习惯、饮食选择以及环境因素息息相关。
我作为一名医生，在冬天经常接诊很多胃痛胃胀的患者，首先，冬季天气寒冷，胃肠道的血液循环自然会受到一定的影响。
寒冷的气温让很多人喜欢吃一些热量高、油腻的食物，容易加重胃肠负担，再加上很多老年人往往因为不喜欢寒冷，减少了运动量，导致胃部不适感加重。
然而，另一个原因是因为许多老年人在冬季容易忽视饮食的搭配和规律，选择一些对胃不太友好的主食。
如果这些食物摄入过多，时间一长，不仅容易导致胃部不适，甚至还可能引发更严重的胃部问题，那么，究竟哪些主食要少吃，才能有效缓解冬季胃痛胃胀的困扰呢？
油腻的面条：脂肪堆积让胃更难消化冬天，温暖的油腻面条总是让人忍不住食欲大开，尤其是在寒冷的夜晚，麻辣烫、炸酱面、牛肉面等油腻面条成了不少人的首选。
然而，这种充满油脂和调味料的面条，往往不适合胃肠道脆弱的人，特别是消化系统本身就有压力的人。
油腻面条中的脂肪含量较高，尤其是一些经过油炸处理的面条，油脂的含量更高，这些脂肪被胃肠道吸收后，会增加胃液分泌，促进胃酸的产生。
但肚子里却没有足够的食物来中和胃酸，长时间食用这种油腻面条，胃部的消化功能可能会受到压制，出现胃痛、胃胀等症状，甚至形成胃炎、胃溃疡等问题。
一位常年从事建筑工地工作的患者告诉我，他长期吃外面的麻辣烫、炸酱面，晚上经常感觉胃部不适，特别是在吃完这类油腻面条后，他总感觉胃里“撑着”不舒服。
通过医生的建议，他开始减少油腻食物的摄入，特别是炸酱面和麻辣烫，几个月后，他发现胃部的不适逐渐减少，甚至有了轻微的消化能力改善。
这种现象并非个例，实际上，很多胃肠不适的患者都表示，油腻的面条或油炸类食物是加重胃部负担的“罪魁祸首”。
为了胃部健康，建议冬季少食用油腻的面条，尤其是油炸过的面条，尽量选择清淡些的汤面、素菜面等。
烤制面包：高温加工，破坏了食物的天然营养烤制面包是很多人早餐的首选，尤其是喜欢搭配咖啡、牛奶一起食用的朋友，但是，鲜香的烤面包却并不是胃部友好的食物，为什么呢？
烤制出来的面包，看着是挺松软好吃的，可在烘焙的时候，面包里的营养成分就变样了，特别是面包里的糖类和淀粉，经过高温那么一处理，就变得更不好消化了。
烤制面包在加工过程中通常会加入大量的精制面粉、白糖以及人工添加剂，这些成分不仅没有任何有益的膳食纤维和营养，还极易在胃中形成一层黏腻的物质。
这种物质会减缓食物的消化速度，加之其富含的糖分与白面粉，容易引起胃液分泌过多，增加胃的负担，久而久之，容易形成胃炎、胃痛和胃胀等症状。
同时，面包中的酵母发酵过程虽然可以使面包口感松软，但也容易在胃内形成大量气体，导致胃胀的不适感。
特别是胃肠功能不太好的人，吃了烤制面包以后，常常会有腹胀、嗳气这些不舒服的情况出现，要是经常吃烤面包的话，还可能让胃部的消化功能变差。
我有个患者，每天早餐总是离不开烤面包、咖啡和牛奶的搭配，可是最近她发现自己经常在吃完早餐后感到胃胀、腹痛，尤其是午餐前，胃里总是“咕噜”作响。
她以为是工作压力过大引起的，直到她在体检时得知，胃部的确存在轻度的炎症，医生提醒她可能是由于长期食用过多的烤面包和高糖食品，导致胃部负担加重。
她调整了饮食结构，尤其减少了烤面包的摄入量，几个月后，胃部状况显著好转，胃胀的情况也没那么严重了。
所以啊，要是胃不太舒服，最好别吃太多烤面包，特别是那种用精制面粉做的，还加了好多糖的面包。
不妨试试换成全麦面包，或者选择燕麦粥、全麦饼干这类更健康的食物，它们富含优质纤维素，能有效促进胃部消化，让胃更舒服。
精制饼干：加工精细，难以消化冬季人们爱吃各种零食，特别是饼干类食品，精制饼干口感酥脆，包装方便，是许多人无聊时的零食选择。
然而，这些经过精细加工的饼干，在胃部的消化过程中，可能并不是那么“友好”，许多精制饼干中含有大量的白糖、反式脂肪、人工香料等成分。
这些成分不仅容易在胃中形成刺激，还可能导致消化不良、胃胀气等问题，首先，精制饼干中的糖分和反式脂肪含量较高，进入胃部后，它们会促使胃液分泌
糖分容易让肠道内的菌群失衡，搞不好就会出现腹泻、腹胀这些症状，肠胃功能本来就比较弱的人，就更容易受影响了。
我碰见过一个患者，他工作压力挺大的，平常就靠吃些精制饼干来舒缓压力，可最近，他明显感觉胃部越来越不舒服了，特别是在工作中午休的时候更严重。
他怀疑可能是因为长期吃这些精制饼干导致的，经过医生检查，他的胃部已经有了轻微的炎症，医生建议他减少精制饼干的食用，改为含有更多膳食纤维的零食。
因此，虽然饼干是非常便捷的零食选择，但它们中的精制成分、添加糖和反式脂肪会给胃部带来隐形伤害。
胃不好的朋友，尤其是在冬季，最好尽量减少这种食品的摄入，尤其是那些含有高糖、高脂肪、人工添加物的饼干。
这些食品虽然美味且能带来短暂的满足感，但它们却因为过多的脂肪、糖分和精制成分，使胃部的负担加重，容易引发或加剧胃痛、胃胀等不适。
对于胃部较为脆弱的人群，尤其是在冬季，减少这些食物的摄入，转而选择更加健康、易于消化的食物，才能有效改善胃部状况，减少不必要的痛苦。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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参考资料[1]李骁峰.半夏泻心汤加减治疗寒热错杂型慢性胃炎胃痛胃胀的临床效果[J].名医,2023-11-28
