海南环岛,品尝老爸茶、清补凉、糟粕醋及其他海南特色美食

美丽潮熙街 2025-01-20 07:36:34

海南环岛,一个重要内容就是品尝海南美食。

海南的美食种类丰富,比较著名的,如老爸茶、清补凉、糟粕醋、文昌鸡、和乐蟹,还有各种粉:海南粉、后安粉、陵水酸粉。

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老爸茶

海南之行第二天,第一顿老爸茶,是在“恒兴发”吃的。

“恒兴发”在闹市区,一个海鲜市场的旁边。

老爸茶,5元一杯,可以续杯,有类似中药的味道。

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菜单

店里的环境,当地人、老年人为主。

第二顿老爸茶——“聚福安”。

逛完海南省博物馆,去附近的“聚福安”吃饭。

店内环境

菜单

骑行来到铺前镇,第三次吃老爸茶——“溪旺茶楼”。

茶楼内部非常大,只是我们来的时候,完全是包场。

一壶咖啡,一壶茶,味道分不大清。

龙楼镇,美泉中西茶园吃早餐。这里也是老爸茶,名字是叫做“茶楼”、“茶园”。

万宁兴隆镇,“兴隆南洋”酒店,南洋特色,和海口的老爸茶类似。

今天是海南之行第一次见到晴天。

海南之行的最后一天,午饭又去海口的老爸茶,饭后去机场。

大英路,“众福汇”茶楼。

老爸茶的饮料菜品种类丰富,价格适中。市民游客在这里要一壶茶,喝茶聊天休息,是个很不错的去处。

……

文昌鸡

文昌鸡是海南之行不可不尝特色美食。

龙楼镇“全彬”文昌鸡——

炖鸡用的全是椰汁、椰肉,鸡肉味甜有嚼头,蘸海南的特殊酱料,味道不错。

第二天到了文城镇,在“面包车鸡饭店”,品尝了白切文昌鸡。

离开海南之前,海口南宝路,吃一次文昌鸡火锅。

清补凉

炎热的季节,来一碗清补凉,实在是美事。

海南的清补凉,各家配料都不相同,从没有吃过同样的清补凉。

加鹌鹑蛋,是实在出人意料。

糟粕醋

最有名的糟粕醋,在铺前镇。

铺前镇最有名的糟粕醋,是“燕嫂”。

海口骑车29公里,专程去尝尝她家的糟粕醋。

店内介绍,

糟粕醋,25一碗,不便宜。

海鲜、猪杂、米线,这几样配在一起,应该好吃。个人觉得酸味偏重。

和乐蟹及其他海鲜

陵水酸粉、后安粉及其他粉

海大南门夜市的陵水酸粉,配料丰富,好像有猪杂、小干鱼等,酸味较重。

南门夜市

万宁“吴记”后安粉,他的配料是肉片,还要配以油条。

海口“肥婆夜宵”的后安粉、炒粉。晚上十点半,这里还有不少中学生在吃饭,吃清补凉。

潭门镇福门街吃的粉,没啥特色,店家很热情。

万宁市的后安粉,配料很丰富,肉渣、猪杂。

三亚港门村,学校对面的后安粉。

在三亚,尝尝桂林粉,类似又不同于螺狮粉,味道不错。

先干拌

再加汤

和乐粽

听说和乐的肉粽很有名,路过和乐镇“第一家”,买两个尝尝。

以肉和蛋黄为配料,好吃,肉粽比甜粽好吃。个头很大,一个人很难吃掉两个粽子。

价格记不确切,好像不便宜,十几块吧。

其他美食

很多都忘记了名字。

西岛吃的虾饼

来到东北人的老家,也尝尝正宗东北菜。

锅包肉

拉皮

手擀面,筋道,好吃。

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海南当地的地瓜,栗子口感。

当地特产,乍一看,还以为是切好的咸鸭蛋。谁认识这是什么?

…………

海南是个好地方,气候宜人,还有美景美食,找时间再去。

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