海南环岛,一个重要内容就是品尝海南美食。
海南的美食种类丰富,比较著名的,如老爸茶、清补凉、糟粕醋、文昌鸡、和乐蟹,还有各种粉:海南粉、后安粉、陵水酸粉。
………………………………
老爸茶
海南之行第二天,第一顿老爸茶,是在“恒兴发”吃的。
“恒兴发”在闹市区,一个海鲜市场的旁边。
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老爸茶,5元一杯,可以续杯,有类似中药的味道。
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谢绝研究彩票
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菜单
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店里的环境,当地人、老年人为主。
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第二顿老爸茶——“聚福安”。
逛完海南省博物馆,去附近的“聚福安”吃饭。
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店内环境
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菜单
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骑行来到铺前镇,第三次吃老爸茶——“溪旺茶楼”。
茶楼内部非常大,只是我们来的时候,完全是包场。
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一壶咖啡,一壶茶,味道分不大清。
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龙楼镇,美泉中西茶园吃早餐。这里也是老爸茶,名字是叫做“茶楼”、“茶园”。
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万宁兴隆镇,“兴隆南洋”酒店,南洋特色,和海口的老爸茶类似。
今天是海南之行第一次见到晴天。
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海南之行的最后一天,午饭又去海口的老爸茶,饭后去机场。
大英路,“众福汇”茶楼。
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老爸茶的饮料菜品种类丰富,价格适中。市民游客在这里要一壶茶,喝茶聊天休息,是个很不错的去处。
……
文昌鸡
文昌鸡是海南之行不可不尝特色美食。
龙楼镇“全彬”文昌鸡——
炖鸡用的全是椰汁、椰肉,鸡肉味甜有嚼头,蘸海南的特殊酱料,味道不错。
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第二天到了文城镇,在“面包车鸡饭店”,品尝了白切文昌鸡。
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离开海南之前,海口南宝路,吃一次文昌鸡火锅。
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清补凉
炎热的季节,来一碗清补凉,实在是美事。
海南的清补凉,各家配料都不相同,从没有吃过同样的清补凉。
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加鹌鹑蛋,是实在出人意料。
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糟粕醋
最有名的糟粕醋,在铺前镇。
铺前镇最有名的糟粕醋,是“燕嫂”。
海口骑车29公里,专程去尝尝她家的糟粕醋。
店内介绍,
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糟粕醋,25一碗,不便宜。
海鲜、猪杂、米线,这几样配在一起,应该好吃。个人觉得酸味偏重。
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和乐蟹及其他海鲜
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陵水酸粉、后安粉及其他粉
海大南门夜市的陵水酸粉,配料丰富,好像有猪杂、小干鱼等,酸味较重。
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南门夜市
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万宁“吴记”后安粉,他的配料是肉片,还要配以油条。
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海口“肥婆夜宵”的后安粉、炒粉。晚上十点半,这里还有不少中学生在吃饭,吃清补凉。
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潭门镇福门街吃的粉,没啥特色,店家很热情。
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万宁市的后安粉,配料很丰富,肉渣、猪杂。
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三亚港门村,学校对面的后安粉。
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在三亚,尝尝桂林粉,类似又不同于螺狮粉,味道不错。
先干拌
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再加汤
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和乐粽
听说和乐的肉粽很有名,路过和乐镇“第一家”,买两个尝尝。
以肉和蛋黄为配料,好吃,肉粽比甜粽好吃。个头很大,一个人很难吃掉两个粽子。
价格记不确切,好像不便宜,十几块吧。
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其他美食
很多都忘记了名字。
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西岛吃的虾饼
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来到东北人的老家,也尝尝正宗东北菜。
锅包肉
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拉皮
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手擀面,筋道,好吃。
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………………
海南当地的地瓜,栗子口感。
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当地特产,乍一看,还以为是切好的咸鸭蛋。谁认识这是什么?
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…………
海南是个好地方,气候宜人,还有美景美食,找时间再去。