即将迎来大过年，今天你家团年，明天我家团年，后天还要去他家团年，每一家的团圆饭保证都是大鱼大肉。
实话实说，天天大鱼大肉还是有点油腻的，这个时候不妨来点素菜，换换口味，解解油腻。
家常小炒素菜，不需要精贵的食材，也不需要高超的厨艺，只是一点油，一点盐，简简单单地炒一炒就上桌。
清炒油麦菜：没有苦涩味道的油麦菜，清炒出来还带着一点甜，为团圆饭解油腻的同时还寓意着财源滚滚。
番茄炒鸡蛋：蛋香中融入酸甜味的番茄，清炒出来汤汁都是美味的，为团圆饭解油腻的同时还寓意着家庭和美。
韭菜炒豆芽：脆脆的豆芽和韧劲的韭菜，清炒出来特别的脆爽，为团圆饭解油腻的同时还寓意着万事如意。
蒜泥菠菜：有着独特味道的菠菜搭配蒜泥，清炒出来味道更独特，为团圆饭解油腻的同时还寓意着顺顺利利。
红烧豆腐：软软的豆腐是老小都喜爱的菜，加点酱红烧出来入味极了，为团圆饭解油腻的同时还寓意着家庭富裕。
清炒茄子：一根一根茄条，清炒出来软软耙耙的，还带着一点黏糊，为团圆饭解油腻的同时还寓意着健康长寿。
清炒上海青：有着丰富营养的上海青，清炒出来鲜嫩脆爽，为团圆饭解油腻的同时还寓意着招财进宝。
清炒春笋：脆脆的鲜嫩竹笋，清炒出来的清新口感特别诱人，为团圆饭解油腻的同时还寓意着节节高升。
青椒土豆丝：青椒与土豆丝是经典的搭配，清炒出来不失为一道下饭菜，为团圆饭解油腻的同时还寓意着锦上添花。
普通的食材，普通的做法，普通的一道素菜，也是我们一年又一年普通生活的证明与延续。
大鱼大肉的团圆饭的桌上，添一道素菜，有荤有素，让这顿团圆饭更加的圆圆满满。
