一个秋天的下午，小王和她的朋友们决定去市中心的新商场逛逛。
原本想去吃一家传说中的“网红”汉堡店SHAKE SHACK，结果到了地方，却发现店已经关门了。
朋友圈里一度被各路美食达人疯狂打卡的高端汉堡，怎么说关就关了呢？
小王和朋友们很疑惑，不禁开始讨论起来。
高端汉堡的初衷与价格
SHAKE SHACK，这个从纽约起家的汉堡品牌，最早因为其高品质食材和精致服务在国内外吸引了大批粉丝。
2004年，它在纽约成立，迅速火遍美国。
2018年，SHAKE SHACK首次进入中国市场，在上海的第一家店开业当天还创下了排队7小时的盛况。
不过，相较于普通的快餐汉堡，它的价格的确贵得多。
一份汉堡套餐下来，少说也要85元，这可是普通快餐店三倍的价格。
虽然品牌初衷是让顾客体验到更高端、更纯正的美式汉堡，但是这个价格让许多年轻人望而却步。
有时候，一顿SHAKE SHACK的消费，足够吃几顿普通的快餐了。
SHAKE SHACK国内门店现状2023年，SHAKE SHACK在广州和香港的部分门店相继关门，这个消息一出，让许多“SHAKE SHACK迷”都感到失望。
要知道，这个品牌在国内一度风靡，各大城市的门店更是成为年轻人打卡的热门地点。
从最初的风靡到如今的频频关店，SHAKE SHACK走过了一个怎样的历程？
据联商网统计，截至2023年9月，SHAKE SHACK在国内已经开了37家门店，分布在各大一线城市。
这些店的选址大多在繁华商区或商业中心，租金高昂，而其昂贵的价格和相对小众的市场定位，似乎让它在中国市场上举步维艰。
年轻人的消费心理变化如今的年轻人，买东西前往往会先打开各式各样的APP看看有没有优惠活动，像小王这样的“精打细算”族比比皆是。
9.9元的咖啡、疯狂星期四的优惠券、十元汉堡活动已经成为大家习以为常的“薅羊毛”方式。
相比之下，SHAKE SHACK这样动辄几十元的汉堡，显然没有那么大的吸引力了。
这群年轻人的消费观念也在悄然改变。
与其花大价钱去买一个品牌标签或者号称“高端”的服务，越来越多的年轻人更在意商品的性价比。
只要能饱腹、味道好，优惠多的快餐品牌似乎更受欢迎。
高端汉堡品牌SHAKE SHACK面临的困境并不是个例。
像哈比特汉堡、卡乐星和五条人等几个曾经深受欢迎的高端汉堡品牌，也遇到了类似的瓶颈期。
这些动辄几十元甚至上百元的汉堡，在国内市场显得有些“水土不服”。
表面上看，如果大家不买账，是不是消费降级的开始？
其实，并不尽然。
更准确地说，年轻人的消费在向理性回归，性价比成为了他们的重要考量标准。
曾经那些看似“高逼格”的消费，现在反而让人觉得有些奢侈。
许多人宁愿在有限的预算内，去追求更实在、更高效的消费体验。
消费市场也是在变化的。
经济大环境不佳，大家的消费口袋也变得紧了。
对于很多人来说，能省则省，能多拿优惠券绝不浪费。
那些“高品质、高服务”但价格虚高的产品，反而容易被“照顾”得少了。
年轻人们开始对品牌去魅，很多奢侈、高端的消费标签，对于他们而言，已经没有那么大的吸引力。
越来越多的年轻人选择了“降级消费”，这并不是因为他们不再追求品质。
而是开始对品质有了新的定义，他们更愿意在有限的预算内，选择性价比更高的商品。
过去被消费主义裹挟的时代，好像已经过去了。
如今，他们注重实际体验，追求商品本身的质量，而不是被品牌和标签捆绑。
你瞧，小王决定不再纠结于吃不上SHAKE SHACK的高端汉堡，她和朋友们另找了一家性价比高的小店，点了一桌平实而美味的饭菜。
心情愉快地享用美食的同时，她们开始聊起生活里的各种琐事，而不再为消费而过度焦虑。
对于SHAKE SHACK这样的高端品牌，他们或许也该重新思考如何在中国市场扎根。
也许价格亲民一些，优惠活动多一些，才能更好地适应这片土地上的消费者需求。
毕竟，对于大多数人来说，汉堡的味道和吃饭的心情才是最重要的。
结尾，无论是消费降级还是理性回归，市场总会有它的选择法则。
年轻人的消费习惯和行为，正在一步一步改变整个市场的格局。
就像小王和朋友们的那顿饭，简简单单，却更加满足而轻松。
高端汉堡能否在这片市场找到新的方向，也许在未来会有更多的变化和调整。
终究，消费者的心情和体验是最重要的。
