巴拉圭位于南美洲中部，虽然其境内没有海岸线，但是由于瓜伊巴河和巴拉那河的存在，当地的水产资源非常丰富，因此海鲜也成为了巴拉圭美食文化中不可缺少的一部分。本文将为大家介绍几种巴拉圭特色海鲜美食。
Chipa Guazu
Chipa Guazu是一道深受巴拉圭人喜爱的传统美食，由玉米面、鸡蛋、芝士、奶油和鲜奶制成，口感松软，味道浓郁。这道菜一般与新鲜的河鲫鱼或鲑鱼搭配食用，让人食欲大开。
Sopa Paraguaya
Sopa Paraguaya实际上不是一道汤，而是一种玉米蛋糕，也是巴拉圭传统美食之一。Sopa Paraguaya的制作材料包括玉米面、洋葱、奶酪和鸡蛋。将这些材料混合在一起后，再放入烤箱中烤制，烤出的蛋糕有着香甜的味道和松软的口感。可以选择在蛋糕上铺上一些鱼肉、虾等海鲜，口感更加美妙。
Pacú Asado
Pacú Asado是一道常见的传统烤鱼菜肴，由于其鱼肉肉质鲜嫩、口感独特，深受当地人的喜爱。这道菜的主要材料是河里出产的大型硬骨鱼Pacú，将其经过彻底的清洗和处理后，撒上盐和黑胡椒，然后用火烤制，直到表面呈现金黄色和焦糖色，内部则保持着鲜嫩多汁的状态。Pacú Asado可以搭配沙拉和米饭一起食用，口感非常美妙。
Bori Bori
Bori Bori是一道传统的鸟肉和玉米面团汤。Bori Bori的主要材料是玉米面和鸟肉，经过搅拌、揉捏后制成小巧的球状玉米面团，加入肉汤中煮熟。这道汤口感浓郁、味道鲜美.
龟肉
在巴拉圭，龟肉是一种非常受欢迎的食品，不仅有营养丰富的鱼肉质感，还带有一些独特的风味。在巴拉圭，龟肉通常用于制作传统的龟肉汤和龟肉饼。
大蚝
巴拉圭虽然没有海洋，但是却有一些内陆水域，例如伊瓜苏河和巴拉那河，这些地方生长着各种各样的淡水贝类，如大蚝。在巴拉圭，大蚝通常用于制作煎炸大蚝或深海鲜汤等美食。
鲤鱼
在巴拉圭，鲤鱼是一种非常普遍的食品，是当地人的传统美食之一。鲤鱼可以用来做各种各样的菜肴，例如鲤鱼汤和鲤鱼烤肉。此外，在巴拉圭，还有一种特殊的鲤鱼菜肴，叫做“龙虾鲤鱼”，是用鲤鱼和小龙虾制作而成的。
虾
虾是巴拉圭的另一种传统海鲜美食，也是当地人最喜欢的食品之一。虾在巴拉圭的餐桌上是非常常见的食品，通常被用于制作虾炒饭、虾沙拉和烤虾等菜肴。
鳄鱼肉
巴拉圭拥有大片的丛林和水域，是鳄鱼的重要栖息地，因此鳄鱼肉也是当地的特色美食之一。在巴拉圭，鳄鱼肉通常用于制作传统的鳄鱼当地特色美食。
烤淡水鱼
烤淡水鱼是一道简单而美味的巴拉圭菜肴。巴拉圭的淡水鱼种类繁多，如鲶鱼、鲢鱼、草鱼等，它们都可以被烤得香气四溢。通常将鱼切成薄片，撒上盐和黑胡椒，然后放到炭火上烤制。这道菜肴常常搭配柠檬汁、辣椒酱和玉米饼一起食用。
龙虾汤
巴拉圭的龙虾汤是一道用当地龙虾制成的美味汤。龙虾肉质鲜嫩，味道清甜，通常与西红柿、胡萝卜、洋葱和香料一起煮成汤。这道菜肴可以搭配面包或玉米饼一起食用。
蟹肉馅饼
蟹肉馅饼是一道用当地新鲜蟹肉制成的传统巴拉圭小吃。将蟹肉、洋葱、辣椒、香料和奶油混合在一起，然后将其放入酥皮中烘烤。这道菜肴通常作为开胃菜或小吃食用。
