说起程大

大家想到的是兢兢业业经营小龙虾的男人

说起海鲜烧烤

大家想到的是大排档吆喝着的烧烤

这一回

程大不仅要经营小龙虾 

还要做广州独树一格的海鲜烧烤

他打造了一个精致优雅的餐厅

用最新鲜的海鲜做烧烤

美到让人心醉的烧烤餐厅

泛黄的灯光

错落有致的卡座和独立包间

精致的绿色植物

或吊在天花板

或摆设在陈列柜上

木质的装修风格

配上有时代质感的砖头摆设

如果不说

你很可能以为自己处身于某高档西餐厅

而这就是程大精品海鲜烧烤店

活色鲜香的海鲜烧烤

麻麻很喜欢一句话

“一个人做事的态度 决定了他的高度”

了解程大龙虾的食客都知道

程大从来都坚持用最好最新鲜的小龙虾

所以路遥知马力

即使当今广州的小龙虾餐厅多如牛毛

但程大龙虾依然占有重要地位

深受街坊欢迎

这间程大精品店

顾名思义

程大要将精品的海鲜烧烤献给食客

所以这里的海鲜食材

绝对生猛游水

新鲜看得见

烤大闸蟹

现在是吃大闸蟹的季节

但大部分人都只吃过清蒸大闸蟹

所以这道烤大闸蟹

显得与众不同

与清蒸一样

不加其他酱料

通过高温烤制

将大闸蟹的精华锁在蟹壳里

只要一打开蟹壳

浓浓的香味扑鼻而来

烤濑尿虾

比手还长的濑尿虾

经过高火烧烤后

虾壳更容易剥

鲜味更为浓郁

比手还长的濑尿虾

经过高火烧烤后

虾壳更容易剥

鲜味更为浓郁

吃起来爽口弹牙

海鲜独有的咸香味

在口齿间飘溢

烤九节虾

新鲜结实的九节虾

经过烧烤后

全身透露出“红通通”的健康肌肤

一啖一签 一签一只

爽

烤花螺

烤熟的花螺

除了自带的鲜味

还诱发了它的咸香味

再醮上芥末酱油

简直好吃到停不下来

烤贝类

在程大精品店这里

贝类的品种是最多的

象拨蚌 富贵贝 天鹅贝

贵妃蚌 带子 生蚝

应有尽有

隔着贝壳高温烧烤

贝肉在翻滚的酱汁中“跳舞”

经过烤制

贝肉吸收了酱汁的浓香

又保留了自身的鲜味

先啜一口诱人的汁水

再一口将贝肉放在嘴里细嚼 

使海鲜的鲜汁慢慢溢出来

此刻真想说

“人生唯美食不可辜负”

烤串

烤串是人手慢慢烤制的

所以烤得比较慢

但正是“慢工出细货”

烤串的每一串肌肤

都是“刚刚熟”

不生不老的境界

同样都是烤串

但有诚意的烤串吃起来

会宁舍不同

龙虾羊肉煲

当小龙虾遇上羊肉

有一种当夏天恋上冬天的融合感

羊肉经过特别炮制

真的真的一点骚味都没有

而且它吸收了小龙虾的鲜味

既嫩 又鲜 还味道浓郁

真是好好吃的羊肉

美娃鱼头

鱼头与牛娃

两者的鲜味融合在一起

再酱汁的慢火细熬中

香味四溢

冬天来一锅 马上暖笠笠

幸福摩天轮

冰镇、十三香、蒜香、油焖、金沙、清蒸......

程大的幸福摩天轮

让你与亲人好友因为小龙虾

而爱上生活

【程大龙虾】

天河区棠下科新路16号105。

电话：18620879291或38283553 

【程大龙虾精品店】

天河区中山大道西1112号首层

电话：37276030 

【珍姐龙虾员村店】

员村二横路42号之五(近员村地铁B出口往临江大道方向300米)

电话：13822143891 

【 珍姐龙虾NO.2店】

员村二横路114号石东小学旁（中午也营业哦！）

电话：18520505091