大家好,今天麻麻知乎时间暂停,因为麻麻现在完全忙不过来,沉浸在无与伦比的奢华海鲜盛宴之中!实!在!是!太!赞!了!
来一波图片诱惑你
这一波海鲜攻击,是不是很刺激?休渔期已过,除了小龙虾,还有大闸蟹、甲鱼、小龙虾、濑尿虾等等等,这可能是麻麻有史以来最豪华的贴秋膘啦!
宝宝们一起嗨
麻麻真的超爱这里,每次来到维家思广场,总是直奔四楼的有间虾铺,因为此处,有我最爱的小龙虾,这个夏天,每次都撸个不亦乐乎!
古色古香的环境
中国红,够喜庆,趟栊木门木桌,浓厚的喜庆大红装潢,完全是自带穿越环境,闻着小龙虾的香气,杯酒言欢,异常尽兴,我想,也只有有间虾铺的美食与环境,才能让我如此放肆放松。
即席献艺不多见
老板娘是个美女,而且还是一个极度自信的美女,尤其是对自家海鲜的质量很自信,所以才敢让客人自助选海鲜,再让大厨面对客人即席献艺。
以下是贴秋膘时间
秋风起,换个方式吃蟹蟹
噔噔噔噔~有间虾铺的大锅油焖蟹隆重登场!每只足2.5两的大闸蟹,沉甸甸,此时正是吃蟹的好时机,丰腴甜美的蟹膏,想想就流口水。
独门的秘制酱加持,镬气十足,香气扑鼻,霸气上桌,也顾不上烫,好像开宝箱一样的心情掰开蟹盖,哇哇哇,金黄色的蟹膏布满整个蟹盖,实在难以掩饰我兴奋的心情!
青背、白肚、金爪,黄毛,爆膏,狠狠啜一口蟹膏,伴着甜辣的酱汁,鲜甜浓厚的滋味充斥整个口腔,大闸蟹,油焖也好吃,绝对不输清蒸的做法!
吃了这油焖濑尿虾,不想走了
有蟹必有虾,面对这霸屏的大锅油焖濑尿虾,平日吃濑尿虾不利索的我,也笨手笨脚剥了N只,因为好吃得完全停不下来啊!
酱汁透过虾壳完全渗入虾肉内,绝对是吮壳回味,鲜甜的虾肉与酱汁,形成丰富的口感层次,越吃越上瘾。
霸王别鸡,无敌美颜的新CP
这名字叫人会心一笑,当年有情人无法成眷属,在有间虾铺,终圆梦啦!养气补血的走地鸡,与充满骨胶原的甲鱼缠绵在一起,永不分开。
两款大补食材的鲜美相互吸引,甲鱼有鸡味,Q弹可口,鸡肉有鲜甜味,紧实扎实,好丰富的口感。
清炖甲鱼,温润甜美
一波过瘾的重口味之后,来点小清新,温润甜美的清炖甲鱼,光那口汤就叫人拍案叫绝,甘甜养人,着实让人有如沐春风的感受。
虾铺酸菜鲈鱼,不怕鱼刺哦!
虾兵蟹将甲鱼都来了,怎少的了鱼鱼的戏份?还带了好朋友肥肠同学,大厨好刀法,鱼肉软滑无骨,小孩子都能放肆吃,对了,别忘记老板娘准备了秘密武器老坛酸菜,汤水酸爽好喝,搭配龙口粉丝回味无穷哟。
大锅油焖虾,老朋友,吃不腻
潜江、盱眙的好虾都尽收有间虾铺之中,一年四季都能供应鲜活清甜的靓靓小龙虾,相信没几间店能做到,所以这大锅油焖虾,麻麻是怎么都吃不腻哟。
这红色的小妖精,上桌散发着阵阵浓郁的香气,加入20多种名贵中药材和香料,还有潜心研究大半年的独门秘制酱,加入啤酒一起焖煮,想想就站不住,别跟我抢,都是我的!
坊间吃小龙虾的季节已过,但在有间虾铺,依然给力无尽的惊喜,瞧瞧,这金黄饱满的虾膏,混着鲜甜精致的虾肉一起吃,好销魂。
馋嘴跳跳蛙,金汤、蛙蛙喜相逢
妙龄牛蛙在金汤中畅游,蛙蛙柔滑鲜嫩,滋味浓郁。
坚硬的外壳藏着惊艳的味道
宠幸了大波海鲜,意犹未尽,还有不少扛把子狠角色没出场呢,快来快来,好像这个“捞汁花甲”,花甲肉香口惹味,好像嗑瓜子一样,停不下来。麻烦,给我上一瓶啤酒!
本以为酸菜鲈鱼已经很迷人,这“酸汤花甲”也很多夺人眼球,酸爽莹润的汤汁,让花甲肉鲜上加鲜,跟酸汤一起吃,更赞哦。
“葱油青口”,葱油可是用葱花特别炸制的后再淋在青口上,新鲜娇嫩的清口带有独特的葱香,鲜得眉毛都要掉了。
温柔养人的小清新味道。。。
爽脆海蜇头
凉拌腐竹
擂辣椒皮蛋
大餐粉墨登场之前的味蕾预热,
抑或完场的去油腻的小清新
TA们的到来,一切都刚刚好
客官们,看麻麻吃得那么爽
是不是很心动?还不赶紧走起!
【有间虾铺】
地址:广州市天河区冼村路维家思广场4楼(近金逸影城出口)
订座、外卖热线:020-37276417
公交站:冼村路北站
地铁站:APM黄埔大道站A出口向冼村路方向前行300米,维家思广场4楼
驾车导航:维家思广场西侧门停车场