动漫电影《哪吒2》的火爆上映，竟让一家从事食品用香精香料公司的订单增长了5倍以上，这两者之间究竟有何联系？带着好奇和疑问，记者走进了泛亚香料（武汉）科技股份有限公司。
泛亚科技公司成立于2007 年，2013 年落户葛店经开区，主要从事食品用香精香料、食用着色剂、食品配料的研发生产和销售。公司占地面积80 亩，厂房面积 3 万平方米, 设计产能3.5万吨。
2月26日，在该公司研发中心实验室内，技术人员正对爆米花进行产品配比检测，一桶桶爆米花成品整齐摆放在桌上，整栋大楼弥漫着浓浓的香味。
“公司充分利用自身对香精以及香原料的理解，针对西方影院文化中的爆米花产品的重要风味原料采取重点攻关研发，打破了欧美进口产品在中国的垄断地位，成功完成了100%的国产替代。其中爆米花系列的专用风味油脂和美式焦糖风味的食品配料在影院市场占有率名列榜首，形成公司的核心竞争力。”该公司爆米花产品业务经理曹科坦言，近2个月以来，随着动漫电影《哪吒2》的上映，全国各影院观影人数居高不下，对爆米花产品的需求也是急剧增长。为此，公司的爆米花食品配料订单同比增长了5倍以上。
科技创新，是泛亚科技公司的品牌竞争优势。
记者在该公司的产品展厅看到，甜味香精、咸味香精、功能性香精、食品用色素、爆米花等各个系列的核心产品琳琅满目，300多家合作品牌的logo 展示墙格外引人注目。
“我们围绕口感、味觉、色泽等3个方面下功夫，不断提升香精香料前沿技术创新水平。通过筛选、优化、测试、改良、运用得到对甜味、鲜味、咸味、降低对苦味敏感的功能因子，形成甜味修饰技术，苦味遮盖技术以及钠离子在人体通道作用机理的降盐等核心技术。由于产品深受国内外企业青睐，目前已和元气森林、双汇、康师傅、白象、三只松鼠等300多家企业进行长期合作。”该公司人事行政经理熊春霞介绍。
近年来，泛亚科技公司以香料香精产品为核心，先后投入资金2000多万元，大力引进研发人才和先进设备，推进技术研发和产品创新，进一步提高了市场占有率，使公司成为具有国际一流竞争力的食品用香精香料企业，产品遍布全国20多个省市，产量在湖北省同行业排名第一，其中焦糖产品做到了全国第一，并获得国家级高新技术企业、国家级专精特新“小巨人”企业、国家级农业产业化重点龙头企业等称号。
“我们将始终贯彻‘产品追求卓越，科技创造差异’的理念，在竞争日益激烈市场中，坚决依靠高科技来带动生产，为全球食品科学与健康的发展做出积极贡献。”熊春霞表示。
来源：鄂州日报
