1月13日，韩国媒体《每日新闻》发表文章称，随着食品价格飙升，美国人的“餐桌物价”负担正在加重。
由于全球种植地区的恶劣天气，美国食品价格正在上涨，咖啡豆和橙汁的价格创下历史新高，甚至鸡蛋和牛肉的价格最近也在上涨。尽管玉米、大豆和小麦等谷物市场的价格在过去一年中趋于稳定，但食品价格的整体上涨威胁着美国人购物篮的价格。
《华尔街日报》对此表示，“不可预测的市场形势可能会影响美国当选总统唐纳德·特朗普减轻美国人食品支出负担的承诺。特朗普对加拿大、中国、墨西哥征收高额关税的承诺可能会进一步扰乱食品市场。”
根据美国劳工部的数据，去年11月美国鸡蛋平均零售价上涨了8.2%。与去年初相比，增长了46%。高致病性禽流感被认为是鸡蛋价格飙升的主要原因。美国农业部表示，由于致命禽流感的爆发，上个月美国的蛋鸡数量比去年同月下降了3%。虽然供应量减少，但由于感恩节和圣诞节等，食品制造商和杂货店的需求增加，鸡蛋价格上涨。
此后鸡蛋价格继续上涨。根据市场研究公司Trading Economics的数据，截至上个月19日，美国鸡蛋平均批发价格比一年前上涨了180%以上，比一周前上涨了18%。
美国大型零售连锁店克罗格首席执行官罗德尼·麦克马伦 上个月在接受采访时表示，“假设不再发生禽流感，鸡蛋价格可能会在未来几个月内趋于稳定。”
与市场价格相对稳定的猪肉不同，美国牛肉零售价格与2023年初相比也上涨了约20%。《华尔街日报》报道称，这是由于多年的干旱导致牧场减少以及劳动力和设备成本增加。牧场重建进展缓慢，大约需要18至22个月的时间才能将肉牛饲养到可以上市的体重。
《华尔街日报》指出，市场上出售的咖啡价格在过去一年中也上涨了11%，达到历史最高水平。这是因为全球咖啡豆价格上涨。速溶咖啡等所用罗布斯塔咖啡豆的价格因主产地越南遭受台风袭击而飙升，优质咖啡品种阿拉比卡咖啡豆的价格因主产地巴西干旱而飙升。
美国超市销售的冷冻浓缩橙汁的平均零售价也同比上涨18%。巴西和美国这两个世界第一和第二大橙子生产国，由于气候异常和疾病，作物长势恶化。过去一年橙汁期货价格上涨了近60%。市场预计价格上涨还将持续一段时间。
包括食品在内的通胀指标最近停止了放缓趋势。上月20日公布的美国11月个人消费支出（PCE）价格指数同比上涨2.4%。较10月份的增幅（2.3%）上升0.1个百分点，创下自去年7月（2.5%）以来四个月来的最高增幅。环比增幅从10月的0.2%降至11月的0.1%。
美国中央银行美联储（Fed）在判断“2%通胀率”的货币政策目标是否实现时，通常以PCE物价指数作为标准。代表指数中剔除短期波动较大的能源和食品价格的核心PCE价格指数7月至9月连续三个月保持在2.7%，但10月至11月增至2.8%。
