一条北江，串起清远7大区县的山珍美味；千年瑶寨，藏着连山连南的非遗密码。从清城鸡到瑶山黑猪，从英红九号到水晶梨，这里每一口都是地理标志的‘天花板’！今天带你一键解锁清远人私藏清单——那些连本地人都反复安利的爆款特产，外地人竟不知！
清城区——北江美食地标【清远鸡】岭南鸡王之王。皮爽肉嫩！北江散养180天+山泉水喂养！白切蘸沙姜，鸡皮金黄酥脆似冰糖，肉汁在嘴里“炸”开！广东人逢年过节必囤！
【北江河鲜宴】现捞现做的“河鲜盲盒”。黄沙蚬、西笋鱼生、紫苏炒骨…渔民清晨5点现捞，上桌还带水花！人均100元吃到扶墙出，本地人私藏菜单！
【山坑螺】深山冷水养殖的“螺中茅台”，海拔800米山涧冷水！螺肉肥美无沙，紫苏蒜蓉爆炒，酱香浓郁到舔手指！夜市摊凌晨3点排长队！
【西笋】竹海里的“瘦身神器”，竹笋+西芹=“刮油组合”！低脂高纤维，清炒肉片鲜嫩多汁，硒含量是普通蔬菜10倍！健身党必吃！
【佛冈鹅】卤香入骨的“鹅界顶奢”，千年卤水配方！鹅肉紧实如牛肉，卤汁香浓到粘筷子！搭配酸笋焖鹅，辣度可调，吃一次就上瘾！
【甜茶】瑶族古法种植的“天然降糖茶”。300年古茶树！叶片自带花香，泡茶甘醇回甘，糖尿病人福音！晒茶过程全程手工，非遗传承！
【英红九号】茶汤红艳的“东方美人”。英国女王最爱的中国茶！茶汤似琥珀，花香果香交织，冷泡后自带薄荷清凉感！世界红茶锦标赛金奖！
【麻竹笋】竹林深处的“纤维之王”。竹节粗壮，口感脆爽带嚼劲！煲老火汤吸鲜，炒腊肉香气四溢！竹林生态种植，无农残！
【阳山鸡】走地鸡中的“战斗鸡”。山林散养300天！肉质紧实，炖汤奶白如脂！药膳汤皇配方，驱寒暖身，孕妇儿童都爱喝！
【水晶梨】中秋送礼“果中皇后”。果肉晶莹剔透，甜度18°！自带冰糖霜，冷藏后口感更佳！中秋限定礼盒，送礼显贵！
【东陂腊肠】酒香醇厚的“非遗腊肠”。用米酒腌制！腊肠紧实有弹性，蒸熟后酒香扑鼻，配米饭绝佳！非遗工艺传承600年！
【水晶山楂】酸甜爆汁的“冬季暖胃神器”。山楂裹满冰糖霜！酸甜比例完美，果肉软糯不硬，冬季咳嗽吃它超有效！老人小孩都爱吃！
【连山有机稻米】“瑶山泉水灌溉的翡翠米”。海拔800米梯田种植！冷水灌溉+天然富硒土壤，米粒细长如玉，煮饭油润透亮！瑶族老人说：“吃了这米，身体暖如春！”
【瑶山黑猪】山林散养的“黑钻石”。喝山泉水！吃野菜昆虫！180天自然生长，猪肉紧实如大理石纹！瑶家土法腊肠非遗工艺，肥而不腻，入口即化
【瑶山竹筒饭】“会呼吸的米饭”。竹节现砍现蒸！米饭自带竹香，夹杂腊肉丁和香菇，口感软糯弹牙！瑶寨篝火晚会必吃，拍视频还能get民族风bgm！
宝子，快来看看有没有你的家乡？
