总感觉冬天这个季节很难熬，尤其是南方人，今冬北风凋零尽，南方的友人也受不了南方的湿冷 。冷空气夹杂着湿气，不仅让人觉得身上难受，也特别容易生病。
寒冷的冬天来一碗暖身的汤是最好的选择，冬日里喝汤，既能驱寒又能给身体补充水分和营养。其实，汤对身体的好处可不少，能够促进消化、增强免疫力等，今天我们将重点介绍一款在冬天非常适合饮用的汤品，不但能祛湿寒，还能健脾胃和增免疫，不懂吃的人可以看看哦~
一、冬天喝什么汤？这款养生汤别错过
TOP1.养生汤的药食同源之“五指毛桃”
首先，提到这款湯的养生功效，首先要重点介绍一下“五指毛桃”， 五指毛桃，又名五指毛桃根，别名野山药，和山药是同一个家族的植物，但五指毛桃是药食两用，而普通的山药没有药用价值，五指毛桃的根茎为药食同源，药用价值非常高，常作为滋补食品，能够增强免疫力以及清除体内湿气。
TOP2.养生汤的配方：土鸡、五指毛桃、板栗
在这款养生汤中，我们将五指毛桃与土鸡、板栗等食材结合，制作出一款营养丰富、口感鲜美的汤品。 用来煲汤的土鸡、五指毛桃和板栗的比例为1:1:1，超简单的配比，谁都可以轻松掌握。
汤品的主要功效：
✅增强脾胃，湿气重胃口差的人都可以喝
一到冬天，有的人就开始手脚冰凉、脾胃虚弱、容易感冒，总是感觉疲惫无力， 如果你发现自己湿气重、胃口差，那么我强烈建议你喝这款养生汤，用鸡肉和板栗的结合，汤品就会有强化健脾作用，想要改善脾虚引起的食欲不振和消化不良，这款汤很适合你~
✅祛湿，老寒腿、关节炎、风湿病都可喝
其次，湿气重的人群很容易出现各种不适症状，如关节疼痛、肌肉僵硬等， 通过饮用这款养生汤可以帮助你体内湿气更快地被清除，从而缓解关节不适的症状。
✅提升免疫力，拒绝冬季感冒发烧
最后，这款养生汤还能帮助提升免疫力，冬季是感冒发烧的高发期， 如果你的免疫力很差，喝了这款汤之后可以让你更好地抵御感冒病毒的侵袭。
二、这款五指毛桃汤怎么做？步骤简单
【食材准备】
主料：五指毛桃、板栗、鸡肉
制作这款养生汤主要需要以下几种食材：五指毛桃、红枣、板栗、鸡肉等， 五指毛桃在中药店及一些大型超市均可购买，当然，想要汤味道更鲜美，可以选择一些有机土鸡， 有机土鸡营养丰富，肉质鲜嫩，煮出来的汤更美味。
【步骤详解】
步骤①：板栗去壳
板栗是制作这款汤的主要食材之一， 它富含丰富的维生素和矿物质，能提供身体所需的能量和营养。先用刀将板栗的外壳切开，切口深一些，切出一个小口之后，再将其放入沸水中焯烫，这样可以使板栗外壳变软，更容易去壳哦~
步骤②：焯水处理
将鸡肉焯水去腥
鸡肉是制作这款汤的主要食材之一，焯水可以去除鸡肉表面的杂质和腥味，同时还能使鸡肉更加鲜嫩。
将鸡肉放入沸水中焯水，焯水时间控制在5-10分钟左右，然后取出鸡肉，用清水冲洗干净，切成适当大小的块。
步骤③：煲汤
接下来，就是开始煲汤了， 将焯过水的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，水量以能没过食材为主即可。然后加入“五指毛桃、莲子、红枣”和“板栗”，根据个人喜好可以加入些许姜片、葱段等调味料，再次煮沸。
最后，转小火慢慢煲煮2小时左右， 煲汤的过程中，可以适时撇去表面的泡沫，以保持汤品的清澈。汤品煲好后可根据个人口味加入盐、胡椒粉、香菜等调味料。
三、冬天喝汤的技巧，你知道多少？
tips①：五指毛桃提前煲10分钟，会更香浓
如果您时间紧急，可以提前将五指毛桃煮10分钟，这样可以让其更好地释放出营养成分， 然后再放入其他食材进行煮制，这样可以加快煮制的速度，同时也可以让汤品更加香浓。
tips②：板栗一定要先用水泡，软化后再去壳
别忘了，板栗是制作这款汤的主要食材之一，在去壳前一定要先用水泡一段时间，这样可以使板栗更加容易去壳， 如果不泡水直接去壳，板栗的外壳会很硬，去壳的过程也很麻烦，吃起来口感也会更差哦~
结尾：冬天多喝这款养生汤，清热解毒、温暖身体
冬天，天气寒冷，很多人们都喜欢喝热汤来暖身，然而，喝什么汤能更好地清热解毒、温暖身体呢？ 除了以上介绍的五指毛桃汤，还有一些其他的养生汤也非常适合冬季饮用，比如鸡肉汤、牛肉汤、羊肉汤等，这些汤品不仅味道鲜美，而且具有很好的营养价值和养生效果，大家可以根据自己的口味和需求来选择哦~
