最新研究：茶是老年痴呆的“催化剂”？60以上的老人，这些茶别喝

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先说个让人揪心的现实。中国已经进入深度老龄化社会，据国家卫健委数据显示，全国目前患有认知障碍的老年人超过1500万人，其中大部分是阿尔茨海默病，也就是大家俗称的“老年痴呆”。

那老年痴呆到底是怎么开始的？如果你把大脑想象成一台电脑，这个病就像是系统慢慢中毒，一开始只是运行变慢，后来开始卡顿，最后整个系统崩溃。

而最近几年，一些研究开始把目光投向了我们日常生活中极其常见的饮品——茶。

先不要误会，我不是说“茶是罪魁祸首”。

茶本身并不是洪水猛兽，实际上它富含抗氧化物，比如茶多酚、儿茶素等，对心血管健康、抗炎、降血脂都有一定帮助。但关键在于：不同种类的茶，对不同体质的人，特别是老年人，作用可能天差地别。

你喝的是茶，但身体接收到的可能是“催化剂”。

尤其是以下四种茶，如果你已经上了年纪，或者家里有认知障碍病史，真的要慎重对待。

不是说完全不能喝，而是要根据身体的实际情况来权衡利弊。

第一种是浓茶。

你可能习惯早上一杯“提神醒脑”的浓茶，觉得比咖啡还管用。但你知道吗？浓茶中的咖啡因含量其实并不低，它对中枢神经系统有明显的刺激作用。

年轻时熬夜喝杯浓茶没啥事，可年纪大了，神经系统对刺激变得敏感，浓茶反而可能让你晚上睡不着觉。长期睡眠不足是老年痴呆的“加速器”，大脑在深度睡眠时才会清除“垃圾蛋白”，也就是β-淀粉样蛋白。

如果你晚上睡不好，清除效率下降，大脑就像一个没打扫的房间，时间久了，自然容易出问题。

第二种是花草茶，尤其是来路不明的混合型花草茶。

现在市面上五花八门的养生茶越来越多，包装上写着“养肝护肾”、“明目清心”，看着好像很靠谱。但问题是，这些茶往往成分复杂，有的还添加了中药材或不明来源的植物提取物。

老年人肝肾代谢能力减弱，这些成分的代谢负担会加重身体负担，甚至影响大脑功能。更严重的是，有些花草茶中的成分可能影响神经递质的平衡，干扰大脑正常的信号传递。

你以为在养生，结果可能是在“添乱”。

第三种是过期或储存不当的茶叶。可能你家也有这样的习惯，某年亲戚送了一大盒茶叶，一直舍不得喝，结果越放越久。

你以为茶越陈越香，其实这对绿茶、白茶等非发酵茶来说，放久了其中的营养成分会氧化变质，甚至可能滋生霉菌，产生黄曲霉素等毒素。这种毒素对肝脏、大脑的伤害极大，是世界卫生组织明确列出的一级致癌物。

即使没有致癌，长期摄入也可能损伤神经系统，加重认知退化。

第四种是空腹饮茶，尤其是早晨第一杯。你可能觉得早上“洗肠胃”很重要，一杯茶下去清爽一整天。

但空腹喝茶容易刺激胃酸分泌，而且茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合，影响铁的吸收。长期缺铁会导致贫血，而慢性贫血和脑供氧不足密切相关，是老年人认知能力下降的潜在因素之一。

尤其是对于本身体质虚弱、营养摄入不足的老人来说，这种“空腹养生”反而成了“反向养生”。

讲到这儿你可能会问，那是不是老年人就不能喝茶了？其实并不是。

关键在于懂得怎么喝、喝什么、什么时候喝。就像一把刀，切菜是好工具，乱挥就成了伤人利器。

茶的选择和饮用方式，必须因人而异、因时而异，不可盲从。

如果你已经上了年纪，建议选择较为温和的茶类，比如经过轻微发酵的白茶、熟普洱等，它们刺激性小、含有的茶多酚也相对稳定。白茶中富含一种叫“茶氨酸”的物质，被证实对调节焦虑、提升专注力有帮助。

不过仍需控制浓度，不宜过浓，每天一两杯即可，不要把茶当水喝。

尽量避免在晚上饮茶，尤其是睡前两小时内。睡眠对大脑清理代谢废物至关重要，任何影响睡眠质量的因素，都可能在潜移默化中影响认知功能。

喝茶的最佳时间是上午10点到下午4点之间，此时身体代谢活跃，既能提神，又不会影响晚上的休息。

还有一个容易被忽视的问题，那就是“茶与药物的相互作用”。

许多老年人本身就在服用降压药、降糖药、抗凝药等，而茶叶中的活性成分可能会干扰这些药物的吸收或代谢。有研究发现，茶多酚可能会抑制某些药物在肠道的吸收效率，影响药效。

如果你长期服药，最好在医生指导下调整饮茶时间，避免在服药前后半小时内饮茶，以免影响药效。

从另一个角度说，喝茶背后反映的是一种生活方式。

如果你每天都端着一杯茶，坐在电视机前一坐就是一整天，那就算喝的是再好的茶，也难以抵消久坐不动带来的风险。大脑需要刺激，身体需要运动，社交需要活跃，这些才是延缓认知退化的根本办法。

茶，只是生活的一部分，而不是全部。

也许你曾听说某些茶能“抗老年痴呆”，比如绿茶中的儿茶素、EGCG等有抗氧化作用，但这些成分的真正效果仍在研究中，不能夸大它们的作用。目前没有任何一种茶能“治疗”或“预防”老年痴呆，茶只能作为一种辅助改善认知状态的生活方式选择之一。

真正有效的预防手段，是整体的生活管理，包括控制血压、保持正常血糖、规律运动、良好睡眠、心理健康、丰富的社交活动和营养均衡的饮食。

如果你今天读完这篇文章，能回头看看自己家里的茶叶罐，再想一想自己的饮茶习惯，那就是对自己大脑健康最好的投资。不是让你放弃喝茶，而是希望你能更聪明地喝茶。

别让茶，从“养生伴侣”变成“健康隐患”。

参考资料：

《阿尔茨海默病诊疗指南（2021年版）》，中国老年医学学会

《茶叶中的活性成分及其对认知功能的影响》，中国食品学报，2020年第20期

《老年人认知障碍与生活方式的关系研究进展》，中华全科医学杂志，2021年第19卷第7期