一开始，你可能很难想象，一个普通的微信群里居然能火起一款美食，而且火了还不止一年。
这事儿靠谱吗？
可真有这么一家店，靠着在微信群卖新疆椒麻鸡，竟然悄悄收获了一大批粉丝。
最近，他们在簋街开了个小档口，小店名字就叫疆大白椒麻鸡。
这个小地方的故事，还挺有意思。
新疆椒麻鸡的独特魅力关于椒麻鸡的味道，我们来看看它到底是怎么做的。
正宗的新疆椒麻鸡选用生态土鸡为原料，再加上几十种名贵中药秘制而成。
这可不是一般的鸡肉，吃一口你就能感觉到麻而不木，辣而不上火，鸡皮脆嫩，鸡肉筋道，真是让人欲罢不能。
特别是那一股清香，吃完之后，嘴里还留着回甘。
不过，你别担心，做法其实不是很复杂，但却对原材料要求相当高。
做椒麻鸡时，用的是花椒、葱叶和盐，这些东西剁碎混合在一起，形成了一种独特的辛香味，把鸡肉的鲜嫩完全带了出来。
看着这些料子，估计你都能闻到那股香味。
再搭配上些许蔬菜，简直就是一顿大餐啊！
从微信群火到簋街的小店话说回来，这家店的老板可是正宗的新疆乌鲁木齐人。
老板以前一直在微信群卖他的招牌椒麻鸡，愣是卖火了。
经过两年多的时间，老板决定把这门生意搬到线下，他在簋街开了一个小档口。
这小店虽然不大，但装修得干净明亮，还很有新疆的特色。
店名也简单明了，就叫疆大白椒麻鸡。
你想吃他们的椒麻鸡，得现点现做，这样才能保证每一份鸡肉都是新鲜爽口的。
这些鸡肉选用的是幼年的小柴鸡，加上老板特别的烹饪手法，吃起来嫩滑多汁，香辣可口。
看着老板在那儿撕鸡、撒料、配菜、拌鸡，手法娴熟，一气呵成，光是闻那味儿就流口水。
多样美味配餐选择在这里，你不仅能吃到椒麻鸡，还有麻辣牛肉、羊肉串、烤馕、烤包子等等各种美味。
羊肉串是现场烤制的，麻辣牛肉则是老板提前准备好的。
要是你也喜欢这两种肉类，记得提前订，好东西可不等人呦。
饮品方面，店里准备了大乌苏啤酒、奶啤和一些新疆当地果汁饮料。
我个人最喜欢奶啤，香甜可口，喝起来特别顺口。
有时候在网上也会订一些回家自己喝。
如果你不善饮酒，那大乌苏啤酒可得慎重选择，毕竟后劲确实挺大。
洁净明亮的小档口说是小档口，但这店里明厨亮灶，干净卫生，老板全程戴着手套亲自制作，这点让人特别放心。
而且，店里的食品和饮料都是地道的新疆货，就算小店面积不大，可是五脏俱全，样样都有。
不过因为店面不能堂食，你只能打包带走。
总之，如果你下一次去簋街，一定得去尝尝这家的新型美食。
尤其是喜欢吃辣的朋友，一定不会失望。
新疆椒麻鸡这道菜，无论是材料还是做法，简单却不失精致，虽然看似普通，但真正能做好的人并不多。
正因为用心，才成就了这间小店的口碑和热度。
每一道美食都有它背后的故事，而这家店主，一步一个脚印，从微信群火到线下开张，靠的就是对品质的执着和对美食的热情。
每一个用心的人，最终都会收获属于自己的那份喜悦与成功。
吃上一口正宗的新疆椒麻鸡，配上几口奶啤，就像是把新疆的阳光和热情带到了你的面前。
愿更多的人能品尝到这独特的美味，生活向前一步，品味世界的多彩和丰富。
