想念四川地道美食?这款毛血旺绝不让你失望!🍲💥

阿琳琳 2024-11-14 10:32:19

👉 麻辣鲜香,每一口都是满足感满满!🌶️👅 不吃辣星人也可以调整哦~

😋🌟 简单几步,轻松get正宗味道!🌟👉 材料清单 & 快速指南👇

材料:

鸭血或猪血、豆芽、毛肚、午餐肉 或 火腿肠、大葱、姜末、蒜末、生抽、豆瓣酱、鸡精、盐、火锅底料、干辣椒、花椒、芝麻、葱花

制作步骤:

1.鸭血焯水:切片后快速焯烫,备用。

2.豆芽焯水: 豆芽可焯水可炒熟,备用。

3.炒底料:爆香姜蒜,加豆瓣酱、火锅底料炒出红油,加入清水煮沸后,加盐和生抽调味。

4.下主料:捞出渣后,依次加入毛肚、鸭血、午餐肉几个人喜欢的配菜烫30秒捞出。

5.放豆芽铺底,捞出烫熟的菜,加入汤底。

6.撒干辣椒、花椒、芝麻、葱花,最后淋上热油即可。

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