春节眼看着就到啦，这对我来说是一年里最忙活的时候。每到这个时候，家里人从天南地北回来团圆。我这个掌管厨房的 “首席大厨”，为了准备这桌饭，忙得晕头转向，从早到晚都在厨房打转，累得腰酸背痛不说，最后还不一定能让全家人都吃得满意。但今年，我打算用珠江桥牌的 “一酱成菜”，让自己轻松点。用它能轻轻松松一小时搞定一桌年夜饭，做出地道广东味，给家人一个惊喜！
我在刷小红书的时候，看到大量美食博主用珠江桥的产品做菜，一酱做成广东招牌菜，20分钟一道菜，一个小时搞定一桌菜，而且每道菜都是地道的广东菜。我毫不犹豫打开购物车买了珠江桥牌的新春主题的酱包套餐，里面很多不同口味的酱包，能做的广东菜式也很多。无论是经典的南乳烤鸡翅，还是豉汁蒸排骨、叉烧肉，只要一包酱料，就能轻松搞定一道广东招牌菜。
收到货后，迫不及待地打开包装，里面的酱料种类还挺多，什么豉汁排骨酱、叉烧酱、南乳烤鸡翅酱都有。说干就干，今天先来试试！
南乳烤鸡翅
从冰箱里拿出昨天买的鸡翅，用清水仔细冲洗干净，再用厨房纸巾把鸡翅表面的水分吸干。为了让鸡翅更好地入味，我拿小刀在鸡翅两面各划了几刀，这可是我刚学的入味的小秘诀。然后把南乳烤鸡翅酱均匀地涂抹在鸡翅上，确保每一个角落都被酱料包裹住，然后把鸡翅放进保鲜盒里，进行腌制。提前预热烤箱，再把腌制好的鸡翅放入烤箱中。刷一会手机很快就烤好了，金黄油亮的鸡翅散发着迷人的光泽，看着就好吃。
豉汁蒸排骨
腌制鸡翅时，顺便把排骨洗好，把排骨里的血水冲洗干净，减少腥味。在把豉汁排骨酱倒入排骨中进行腌制，这个时间可以让排骨充分吸收酱料的味道。把腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸。蒸的过程中，豉汁独特的香味不断散发出来，和排骨的肉香混合在一起，让人迫不及待地想尝上一口。
蜜汁叉烧肉
最后就是小孩最爱的蜜汁叉烧肉啦！洗干净五花肉，放进锅中煎一下，把叉烧酱倒进去，放入锅中加上适量清水开中火，看着五花肉慢慢变成诱人的红色，油脂滋滋地冒出来，香味也越来越浓郁，我的期待值也越来越高。很快香气扑鼻而来，叉烧肉表面油亮，色泽红亮，让人看了就食欲大增。
当我把这三个地道广东菜都端上桌，让人眼前一亮，金黄酥脆的南乳烤鸡翅，豉香浓郁的豉汁蒸排骨，色泽红亮的叉烧肉，每一道菜都色香味俱全，从来没有这么轻松的做过饭，不敢相信这些都是我做的。
这次用珠江桥一酱成菜做饭，真的让我太惊喜了！它不仅操作简单，而且味道非常好，真的是一酱在手天下我有。我觉得厨房小白也能轻松上手，完全不输外面餐厅的大厨。
今年年夜饭就用珠江桥牌的酱包，做地道的蜜汁叉烧、豉汁蒸排骨、南乳烤鸡翅、盐焗花甲、西洋参水晶鸡、焖牛腩、豉汁大虾、白灼生菜……一个钟搞定一桌粤味大餐！轻轻松松过个好年。
