萝卜和白菜是秋季最主要的蔬菜，种植地域非常广阔、现在寒露已经过去好几天了，再有几天就到霜降节气，到了霜降以后，温度也是逐渐下降。由于今年天气和往年大不一样，持续不断的高温，很多地方把种植时间都往后推延了，还有的地方种植后，秧苗长势不好，一直到现在，萝卜还没有长大，白菜还没有开始包心。现在马上快到霜降了，针对这种情况，应该怎么浇水？怎么施肥？才能让其长得快一点，下面就一起看看吧。

有不少种植新手，一看温度开始下降了，而自己种植的萝卜长得还很小，白菜才刚开始包心，就有点着急了。其实，不管萝卜还是白菜，温度高了长不好，温度低了就会长得慢，这是萝卜和白菜自身生长习性决定的。但是，除了东北和西北一些寒冷地区外，大部分地区到了霜降前后，正是萝卜根茎膨大和白菜包心的关键时候，这个时候最关键的就是浇好水、施好肥。

不管萝卜根茎膨大期，还是白菜包心期，是肥水需要最多的时候，这个时候一定不能让土壤干旱，如果土壤干旱，就会严重影响长势速度，导致萝卜长不大，白菜不包心。但也不能浇水太多，如果浇水太多，土壤水分过大，还容易发生烂根和软腐病，正常情况下，土壤表面见干见湿就可以。

关于浇水时间，最合理的浇水时间是在早上和上午，因为到了10月份，萝卜和白菜的叶片都已经封垄，土壤表面基本见不到阳光，透风也比较差，如果下午或傍晚浇水，靠近地面的叶片上就会存留水分，一直到第二天才能蒸发掉，这样就容易导致底部的叶片腐烂或脱落，还容易发生软腐病。早上和上午浇水，经过一个中午和下午和晾晒，到了晚上叶片上的水分基本上就干了，对叶片的影响不大。再一个，不管萝卜还是白菜，收获前大约10天左右就不要再浇水了。

对于底肥使用充足，秧苗长势好的萝卜和白菜，到了生长中后期可以不用施肥。如果底肥使用不足，长势不算太好的萝卜和白菜，就要抓紧时间进行追肥。但这个时候施肥就不能再用有机肥了，因为到了10月份温度持续下降，而且生长期越来越短，这个时候用有机肥已经没作用了，因为有机肥肥效缓慢，等有机肥使上劲，也快好收获了。因此，如果想让萝卜和白菜长得快一点，唯一方法就是抓紧时间追施速效肥料，例如：高氮复合肥、尿素、碳酸氢铵等等，只有这些肥料才能在几天内快速发挥作用。

追肥最佳方式就是根部追施，离开根部10厘米左右的距离刨坑埋施，如果人已经进不去了，根部追肥不太好操作的情况下，可以用水稀释后进行冲施或浇灌。另外、也可以根部追施速效氮肥，叶面喷施速效钾肥，通过下追上补，可以促进快速生长。

10月份前后，除了寒冷地区，大部分地区正是萝卜和白菜生长的关键期，最主要的管理工作就是浇好水、施好肥，才能促进萝卜和白菜的快速生长。不过，对于短期内就能收获的地区，就不要再施肥了。