今天再次推荐给大家五道新的下饭菜，下饭菜合集2.0,隔着屏幕都能闻到香味了，荤素搭配，每一道都是米饭的最佳拍档，一次能下三碗饭！
1.酸辣土豆丝
简单做法：
第一步，将土豆洗净刮皮
第二步，先将土豆切成整齐的大薄片，再切将土豆片切成细丝
第三步，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
第四步，将葱切末、辣椒剪成小段去籽、蒜切末、红椒切丝、姜切末，备用
第五步，锅内放油，放入花椒煸炒出香味
第六步，将炸好的花椒捞出，备用
第七步，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
第八步，放入泡好的土豆丝。
第九步，煸炒土豆丝，倒入醋炒出香味
第十步，放入适量盐调味
第十一步，放入红椒丝炒匀，放入蒜末提味
第十二步，翻炒均匀即可出锅
第十三步，装盘开吃！
2.宫保鸡丁
简单做法：
第一步，鸡腿去骨、去皮，洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁
第二步，姜和蒜切片，葱白切成小圈
第三步，鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀
第四步，将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器中调匀，放入葱姜蒜，加入适量水，做成料汁
第五步，锅烧热，倒入油，油温7成热时，放入腌好的鸡丁，翻炒至鸡肉变白盛出
第六步，锅中剩少许油，放入花椒、干辣椒，用中小火炒香
第七步，将料汁里浸泡的葱姜蒜捞出，放入锅中炒10秒
第八步，把鸡肉倒回锅中，用大火炒30秒，倒入料汁，颜色变油亮时，加入辣椒油
第九步，最后放入花生米即可
第十步，装盘开吃！
3.番茄炖牛腩
番茄炖牛腩具有清热止咳、养阴凉血、延缓衰老之功效。
简单做法：
第一步，锅中放大量水，水开后，放入切好的牛肉，盖上盖炖，加花椒大料
第二步，水再开时，用小勺撇干净浮沫，小火继续炖
第三步，炖1.5个小时，中途要是水少要继续添水
第四步，将洗净的西红柿切块，放入锅中，继续炖
第五步，水再开后，放盐，3匙，继续炖煮
第六步，30分钟后西红柿软了，要是有时间可以多炖，炖到汤里，更好喝
第七步，加入鸡精和葱花，出锅
第八步，装盘开吃！
4.土豆烧肉
简单做法：
第一步，将猪肉洗净，切成方块
第二步，土豆洗净切成块
第三步，将葱洗净，切段
第四步，将姜洗净，拍松
第五步，炒锅内放入适量油，烧至七成热
第六步，放入土豆,炸成金黄色后捞出，沥油
第七步，锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味
第八步，放入肉块，肉块炒出油时，放入酱油、料酒，不断翻炒，上色
第九步，再加入少许水，用大火烧开，小火焖至近烂
第十步，放入土豆块，加少许白糖，再烧10分钟
第十一步，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可
第十二步，装盘开吃！
5.黄焖鸡
简单做法：
第一步，准备配料：葱，姜，蒜，香叶，桂皮，八角、青椒、胡萝卜、洋葱，喜欢吃土豆的可以备点土豆
第二步，鸡块泡出血水，清洗干净，沥干水份
第三步，起锅烧油，炒配料，加入豆瓣酱，甜面酱，炒香
第四步，加入煸好或者焯好的鸡块，翻炒均匀
第五步，放入生抽三勺，老抽一勺，胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开
第六步，水开后，加入胡萝卜，洋葱（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜
第七步，大火收汁
第八步，收完汁放少许盐，青椒调味，喜欢辣的可以放红辣椒
第九步，装盘开吃！
下饭菜合集2.0分享完毕啦，做法仔细 容易上手，美味可口，超级下饭，大家学起来吧！你们大家喜欢的下饭菜还有哪些，评论区留言！
