说起潮汕，在很多朋友的印象中都是“没什么好玩的，但好吃的特别多”，尤其是汕头，劲道的牛肉丸和牛肉火锅已经深入人心。品尝美食，是来潮汕旅游不可或缺的一部分，甚至是许多游客奔赴潮汕的唯一理由。之前我认真地逛了潮州，这次到汕头也打算来场深度游，于是与几个朋友相约，从一顿随缘的汕头牛肉火锅开始，感受别样的潮汕文化。

老尾牛肉火锅

每到饭点，汕头出名的几家牛肉火锅都大排长队，经常都是一两百桌地排，我们都等不及吃杏花吴记的特色牛肉火锅，就在附近找了这家无需排队的老尾牛肉火锅，6个人还有专属包厢，调料自取，特别推荐他们家的沙茶酱，和牛肉丸牛筋丸搭配口感简直太棒了！

每个部位的牛肉煮几秒都是有讲究的，均在15秒之内，这样烫出来的牛肉才够嫩且有嚼劲！我还点了他们家的湿炒牛肉粿条，牛肉的分量相当足！另外，潮汕特色蟹黄面也可以尝试一下～老尾家整体价位适中，性价比很高！

桂园白粥

不愧是汕头本地人推荐的热门餐厅，桂园白粥一到晚上生意就好得不得了，户外的座位几乎都坐满了，室内也很紧张。说是白粥店，但餐品非常丰富，把潮汕地区有特色的美食一网打尽！一个个档口摆满了生腌、卤鹅、炸物拼盘、海鲜……等等，很多都是大厨现捞现切现做，保证新鲜！

一开始我们还很不习惯这种自助式的点菜方式，后来却拿得挺上瘾，把喜欢的菜都点上，摆了满满一桌，最后结账时店员在已经光盘的情况下都能判断出是什么菜，价格多少，令人惊叹不已！这里的菜品口味都偏重，但搭配白粥格外合适，吃起来感觉很舒服！不管几个人吃白粥都只需10元钱，主要还是鼓励大家多拿菜。

都说来汕头就是逛吃逛吃的节奏，果然，在小公园一路都是网红店和小吃摊，价格其实并不便宜，而且街面上的老字号屈指可数，更多是些风靡各大旅游景点的“大众潮流小吃”。我们试了几款比较有当地特色的美食，其中一些在各大美食攻略里都出现过。

老妈宫粽球

所谓粽球，其实就是闽南地区的肉粽，从外形看是一模一样，但内馅有区别，我们点了咸的和双拼老妈宫粽球，味道确实与闽南的肉粽相去甚远，双拼的还带了点甜味，而且肉的部分量不大，肥的太多，米粒也偏生硬，吃着感觉不是太好。

飘香小食店

飘香小食店就在小公园街区里，店面环境很复古，他们家在汕头有不少分店。我们没有点刚出炉还冒着烟的芋头粿，而是尝试了颜值比较高的白菜粿和红桃粿，但整体感觉粿的外形和宣传照不大一样，为了保持热度又都重新炸过了，我个人更偏爱白菜粿，虽然有点油……

镇平粿汁店

这是汕头的老牌小吃店了，店面空间十分宽敞，虽已晋升为小公园区域的网红店，但价格还是很亲民，20元能吃到一大碗招牌杂锦粿汁！所谓的粿汁，就是卤味配粿条，口感相当顺滑，可以自己选择搭配哪些卤料，以猪肉和内脏为主。

大柴小食店

这家小食店在华侨大厦酒店对面，他们家的肉饼肉丸米粉汤值得一试！15元一碗的分量都相当足！我特别喜欢汕头的肉饼，无需多加配料，味道就已经非常优秀了~都说汕头的牛肉好，其实猪肉也不差，肉丸吃起来同样劲道脆爽！

塔脚干面

汕头的干面其实就是福建流行的拌面，一般都是成套售卖，我们是拌面扁食，他们是干面和肉汤，这家小吃店距离汕头站不远，20元的干面套餐面量很足，肉汤也十分惊艳，配料丰富，除了熟悉的肉饼和肉丸，居然还有虾！真的太实惠了！

潮汕良心果汁

要说来汕头什么饮料必喝，那我一定会推荐当地的果汁冰！香甜爽口！这家潮汕良心果汁在石炮台公园旁，性价比真心高，超大一杯现打的果汁冰才不到10块，多加几种料也就十多块，比起攻略里的那些网红饮品确实便宜多了！而且配料品种丰富，想怎么搭就怎么搭，给足了客人自由，却也是选择困难症的噩梦。

一杯潮茶

这是在各种汕头美食攻略里出现频率相当高的一家茶饮店，点单系统和茶颜悦色非常像，更偏重文创风格，饮品的价格比茶颜略贵一些，味道不错，性价比尚可，走过路过不要错过，杯子设计得很好看，值得收藏！

一汕茶

一汕茶的店面装修复古，很有潮汕特色，我们点了风靡汕头的竹筒奶茶，分量真的少，没两口就喝完了，也不怎么好喝，价格却居高不下，比正常的茶要贵许多，竹筒的高矮胖瘦还不一样，大多数游客买来都只是为了拍照打卡，商家确实很会揣度大家的心思！

太阳观饼家

你喝过加入“潮汕三宝”的茶饮吗？我在太阳观饼家尝试了他们家的特调老药桔柠檬茶，味道确实清爽，但论及养生，还是得靠心理作用，中杯22元的价格我个人觉得挺贵，不得不佩服潮汕的朋友们，创意噱头的确够多够独特，值得我们认真学习！