猪价跌了，这并不意外。
因为大家都知道，春节后是猪肉全年的消费淡季，买肉的少了，所以猪价也就跌了。
每年也基本都是这个规律。
除了猪价以外，鸡蛋消费也是这个逻辑。
年后，尤其是十五之前，也是传统鸡蛋消费最低迷的时候，所以这时候的蛋价也有走弱的预期。
但是这回呢，鸡蛋跌得有点超出预期了。
春节假期期间，蛋价就跌了15%至20%，而年后呢继续下跌，跌幅也高于往年，甚至比猪价跌得还猛。
而且根据市场反应，目前鸡蛋库存仍然较多，而市场消费低迷，所以短期内鸡蛋的压力还很大。
从供应方面来看，蛋鸡存栏一直不低。
比如，1月末，全国蛋鸡存栏约12.89亿只，环比去年12月份增长了0.7%，而同比去年则增长了6.4%。
而从淘汰鸡的情况来看，1月份的淘鸡现象并不明显，这是因为在有利润的情况下，大家都不愿主动退让市场，这也就变相增加了市场的供应。
此外，鸡蛋消费也有明显的季节性。
比如年前虽然说是备货的旺季，而鸡蛋近些年除了刚需消费以外也常被用作送礼的佳品，所以消费方向上也有一定拓宽。
但是尽管如此，鸡蛋生产周期相比猪肉要短得多，所以也意味着市场有需求，就会使得上游供应增加，而这个增量是很快就能实现的。
所以尽管年前是消费旺季，但是很多厂家为了减少库存压力，多有降价促销的举措，所以年前蛋价就开始走跌。
但是这部分鸡蛋并不是市场给消化了，而是有一部分转移到了贸易环节，所以到了年后，贸易环节库存的这些鸡蛋也要继续供应市场。
而年中鸡蛋生产并没有停滞，所以年后鸡蛋供应压力增加，而需求低迷，所以蛋价就超预期的走跌了。
不过也不用过于悲观，因为从近几年情况来看，鸡蛋消费能力并不低，再加上蛋价走跌后，市场接受度较高，所以待十五以后，随着各大院校开学备货，鸡蛋的消费会逐渐增加。
而且鸡蛋和猪肉不同，虽然鸡蛋价格也在波动，但总体市场对鸡蛋的消费比较稳定，即便是在蛋价高企时大家也不会说因为涨价了就一个也不吃了。
而且鸡蛋生产周期相对生猪要短很多，所以只要供应增上来，价格也就平稳了。
现在也是一样，虽然蛋价走跌，市场消费不景气，但是当前部分地区蛋价已经是接近成本线了，如果再向下跌很有可能会倒逼限制产能。
一旦产能刹车，供应减量，那么价格也就跌不动了。
所以蛋价虽一时跌得猛点儿，但底部支撑是比较扎实的，所以稍安勿躁。
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