腊月二十八,别管有钱没钱,记得“做3样忌3样”,福到财到好运到

静枫评美食文化 2025-01-27 04:21:27

腊月二十八,新年开始倒计时了,大家都备好年货了没有呢?那么腊月二十八,我们又需要做哪些事情呢?别管有钱没钱,建议大家记得“做3样忌3样”,遵循老传统,蛇年诸事顺!

做3样

发面蒸馒头

“二十八,把面发”, 由于过去没有发酵粉,制作发面食物需要提前做好酵头,加上冬天气温较低,发面需要的时间比较长,人们便在二十八开始发面做馒头。小时候一直都不理解,为什么奶奶总是将一盆面用毛巾盖起来放在灶台上,长大了才知道,在那个年代,灶台是冬天温度最高的地方,奶奶那是在发面呢!发好的酵头就可以用老和面蒸馒头了,蒸馒头不仅是为了准备过年期间的主食,还寓意着生活蒸蒸日上、红红火火。白白胖胖的馒头点上红点,也寓意着团圆和美满。

贴花花

腊月二十八被称为“贴花花”的日子,家家户户开始贴窗花、贴年画、贴春联等。记得小时候,每到这时候,父亲会准备一碗面粉,倒入滚烫的开水,快速搅拌均匀,一碗简单又好用的浆糊就做好了,用来贴春联、贴年画超级好用,这些装饰也增添了浓浓的节日氛围。“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”贴春联的习俗源于古代的“桃符”,古人用桃木辟邪,后来逐渐演变为用红纸书写春联,寄托了人们对新一年的美好祝愿。

吃糕

这里的糕有两种,一种是南方人比较喜爱的年糕,一种是发糕或者大米糕,糕谐音“高”, 寓意着新的一年节节高升、步步高升。年糕由糯米制作而成,口感软糯,吃法多样,可煮可煎可炒,深受大家喜爱。大米糕由大米制作而成,比较有嚼劲,米香味十足。而发糕是由面粉发酵而成,可以用南瓜、紫薯或者红糖来和面,成品宣软香甜。不管是吃上糯叽叽的年糕,还是香甜的米糕、发糕,都寄托了人们对新的一年美好生活的向往和期待。

忌3样

忌吵架拌嘴:腊月二十八是迎接新春的重要日子,家庭成员,不管是在外,还是在家,与人交流,都应心平气和,保持和睦,避免争吵,以免破坏节日的祥和氛围。

忌搬家动土:古人认为腊月里搬家动土,会破坏家中的风水和运势。且临近春节,搬家容易手忙脚乱,身心疲惫,影响了迎接新年的美好心情。

忌打碎东西:尽管腊月里迎新年,大扫除、备年货,忙忙碌碌,但还是要格外小心,不管是大人孩子,尽量不要打碎东西。人们认为打碎东西是不吉利的,可能会带来不好的运势。如果不小心打碎了东西,可以赶紧说一声“岁岁平安”来讨个好口彩。

这些习俗和禁忌都承载着深厚的文化底蕴和对美好生活的向往,反映了中国人对传统节日的重视和对新年的美好祝愿,希望大家都能遵循这些传统文化,为新的一年祈福。

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