1.麦穗鱼，有的地方也叫柳条鱼，在农村再熟悉不过了。一般而言，在农村，大大小小的坑塘、河沟，只要有水就有鱼，有鱼就有麦穗鱼，雨后的农村水洼河沟等地经常看到它们。最大的也就成人巴掌大小，所以很多村子里的大人一般不怎么抓他们，嫌它们肉少。
2.蝲蛄虾，在东北的山林里有一种外形酷似小龙虾的美味，人称它“蝲蛄虾”，蝲蛄又叫大头虾、长白龙虾、是一种只生长在长白山水质清澈的小溪流中的冷水动物。蛄虾肉质细腻味道十分鲜美，在当地农村蝲蛄虾的吃法是把蝲蛄虾整个打碎，然后用滤出蝲蛄虾汁来煮汤，俗称蝲蛄豆腐是东北的一道名菜，野生蝲蛄虾如今很难吃得到了。
3.高梁秆这东西叫“甜芦粟”(音：芦酥)，田间地头常有，只要不生虫子，可以长到三米来高。“这个认识吗？”
4.白鲦鱼，这种鱼是过去的农村小河小溪当中非常常见的一种小鱼，有些地方也叫它连翘，它的体型非常小，平时的时候喜欢躲在草丛里。
