祥蛇守新岁，平安岁月甜。暖妈祝福朋友们，在新的一年心情舒畅精神爽，万事皆顺无烦恼，幸福安康岁月长！说到过年，除夕的年夜饭就不能不说。年夜饭，又叫分岁筵、团年饭等，是特指除夕当天一家人团聚共享的晚餐，旨在告别旧岁，迎接新年的一顿团圆饭。
说句不夸张的话：咱们中国人之所以身在千里的之外的地方工作，到了年根也要回家，图的就是这顿阖家团圆的年夜饭！
但别看家家户户的年夜饭都非常的丰盛，其中的讲究和寓意却很多。例如，有些地方的年夜饭，需先祭祖才可吃；还有些地方则讲究有些食材能上桌吃，有些食材不能上桌吃等等。
众所周知，年夜饭之所以这么讲究，就是因为这顿饭的宗旨不仅仅是为了阖家团圆，还代表着吉祥与喜庆，象征着新年新气象，寄托着一家人对新年的美好期盼与祝福。
所以，今天暖妈就给大家说说，除夕年夜饭，老人常说的8样“忌讳”端上桌的菜，这些菜不是不能吃，而是寓意与新年不搭，下面就一起看看吧。
一、苦瓜
年夜饭讲究的是喜庆、吉利，哪怕是菜肴的数量都是按照六道、八道、十道等双数来做的。所以，年夜饭上的菜肴，多是以福啊，喜啊，财啊等命名的。而苦瓜虽说是非常营养的食物，但由于食材的名称上带有苦字，与年夜饭的场景十分不搭，所以，不能端上桌。
二、狗肉
老话说的好：狗肉滚三滚，神仙站不稳。狗肉从古至今就是很多地方的传统美食，甚至一些地方还专门设有狗肉节。但是，在重大的家宴、宴席或者是招待客人时，狗肉不上桌也是自古就有的规矩。因为，狗是忠诚的象征，私下吃可以，但不能拿来宴客。
三、莲藕
在很多地方，只要是经商做买卖或者是上班工作的人，年夜饭最忌讳的就是莲藕这道菜！因为，莲藕切开后全是孔，老一辈人认为孔多就是“漏财”的意思。所以，不少地方的年夜饭都不会吃莲藕。
四、鹅肉
狗肉不上席可以理解，鹅肉为啥也不能吃？这是因为鹅与“饿”谐音，除夕年夜饭本就是象征新年新气象的，万万是不可以“饿的”！所以，大家可以看看，大部分的地区，都是无鸡不成宴，吃鸡是大吉大利，但在很多地方，鹅肉平日可以吃，但到了年夜饭时是不允许上桌的。
五、梅菜
梅菜，其实就是芥菜经过晒干、腌制等多道工序制成的菜。这种蔬菜一般常用于梅菜扣肉，这样梅菜不仅可以起到解腻的作用，还能增添扣肉别样的风味。但是，梅菜与“没财”谐音，一些老人认为，除夕的年夜饭万不能吃梅菜。
六、鱿鱼
鱿鱼，口感又软又脆，新嫩爽口，不管是炒食、炸食都是非常不错的美味。但是，年夜饭上是不能有鱿鱼这道菜的，因为吃鱿鱼会让人联想到“炒鱿鱼”。而对于工作的朋友来说，谁都希望在新的一年中事业稳定有成、
七、咸菜
大家发现没，从进了腊月开始，不是各种节日就是各种聚会，大鱼大肉少不了多吃。所以，像各种小凉菜反而更受欢迎！但是，有道小菜切记除夕的年夜饭不能吃，它就是咸菜！因为，在老辈人看来，只有穷的吃不上饭了，才会在过年的时候吃咸菜，过年吃咸菜等于“穷”。所以，切记年夜饭不能吃咸菜。
八、鸡爪
鸡爪看似没肉，但不管是卤熟，还是做成泡椒凤爪都是绝佳的下酒菜。但是，老人们常说，年夜饭不能吃鸡爪，因为鸡爪就是手的意思，手是要抓钱的。可鸡爪是四指空空，寓意抓钱落空，不利于财运，所以不能吃鸡爪。
其实，暖妈认为今天说的这8样食材都是非常不错的好东西。之所以年夜饭的时候不能吃，并不是不好，而是大家想通过寓意好的菜肴，借此套个吉祥话而已，为了就是一家人对未来幸福生活的期盼！
我是暖妈，问一问朋友们，你们还知道年夜饭哪些菜肴不适合上桌吃吗？欢迎留言交流。如果这篇文章对你有帮助，请帮忙转发一下，让更多的朋友知道，这就是暖妈最大的创作动力！最后，感谢大家的观看，谢谢！
