春茶，是茶树经过一整个冬天的休眠和养分积累的硕果，芽叶肥硕，内含物质丰富，鲜爽度、饱满度和协调度都极高。
尤其是头春茶，蕴含了整个春天的精华。
在这里要单独提一下明前茶。
在茶界不管红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等，明前茶就是好茶。
但对于对于云南的茶叶，如普洱茶、月光白和晒红而言，若大家一味执着于“明前茶”，尤其是明前古树茶，则很容易踩坑！
对于普洱茶而言，“明前茶”基本已成为台地茶和小树茶的象征了。
由于古树茶在明前通常尚未达到采摘标准，多数需待清明后，甚至有些直至春茶尾声才萌发首轮新芽。
因此，普洱茶界并不存在“明前茶”这一说法，更遑论“明前古树茶”的概念，有“头春”、“头采”及“二春”等说法。
茶叶的发芽时间大致相同，通常在明前十天左右开始采摘。
云南众多茶园亦遵循此规律，明前，许多小树茶和台地茶已可采摘。
然而，古树茶的情况则有所不同，部分古树尚处于小芽阶段，芽体过小难以采摘，且即便采摘，制成的茶叶口感亦不尽如人意。
此外，一些古树可能尚未萌发新芽，这是因为古树茶的发芽时间相较于台地茶和小树茶要晚十天至半个月，树龄越大，发芽越晚。
所以古树茶能采摘的时候一般都是明后了，至于春茶品质最好的，当然是第一波采的茶叶了，也就是头春头采的茶叶了。
即便是有些树小的清明前能够采摘制作出一些茶，也不可能很快上市。
因为普洱茶杀青、揉捻到晒干，快的也得两天。
做好的毛茶还要挑黄金叶在装箱发汗。新茶刚做出来香气味道比较弱些，不经常喝新茶的茶友是喝不出味道的。
要放纸箱里密封发汗一段时间香气滋味就慢慢出来了。
就是不装箱压茶饼的话春茶季压饼的茶厂都特别忙，压饼都得排个把月的队才能轮到。
由于不仅你要压饼，其他人也同样需要，大家集中在一起进行压饼，因此必须排队等待。
通常情况下，压饼的需求并不高，大约只需一周时间便能完成压饼过程。
然而，整个流程走完往往已是一个月之后，因此，头春茶通常也要等到四月底才能卖。
那么头春和二春怎么去判断呢？
咱们从两个方面来看干茶，叶底还有口感，那这样去看呢，准确率是非常高的。
从此以后谁也不要再想忽悠你了。
1、干茶
头春茶是一年品质当中很好的，当然价格也是最贵的。
一般是3月底4月初这么一段时间去做的茶，品质好、好喝、口感饱满。
二春茶是5月到6月这么一个期间去做的茶。
二春茶的内含物质会相对薄弱一些，然后口感也会更淡，但是价格也相应的便宜了不少，更加的实惠。
先看一下头春干茶长什么样，头春干茶的条索，白的地方是它的芽，一芽两叶是它的采摘标准。
二春茶的芽头比头春的少很多，因为在头春大部分的春芽都被采完了，整体的色泽看起来更黑，这就是二春茶的一个干茶特征。
2、口感
头春茶喝二春茶的口感区别，当对比着喝的时候区别是非常大的。
头春茶入口的滋味是非常饱满的，很多茶友可能不知道什么叫做饱满。
就是你这个茶喝到嘴巴里面，你能感觉到它有各种各样丰富的味道，有苦有涩，有甜有香。
香是融入在汤水之中的，而且茶汤是有厚度的，茶汤是有那种包裹感的，包裹住你的口腔还有舌头的。
相对来说，更加的厚实厚重，而且喝完之后的茶韵还有留香，在口腔里面的表现是非常好的。
二春或者说春尾茶，入口相对来说茶汤会比较淡薄一些，它的汤感没那么厚实茶汤里面的那些物质的丰富程度口感没有那么的饱满。
香气也弱，特别是水含香，有的二春茶扬香还可以。
当然茶韵也没办法跟头春去比，那我不是说二春茶它不好，它还是有一些相对来说比较好喝的。
但对于老茶客来说，真的是二春跟头春没法比的。
咱不是说二春一定是不好的，二春有二春的受众人群，如果你是一个喝茶没有很久，或者说不了解这个山头风味的茶友的话，你可以试一试二春。
它的性价比相对高，而且它是具备这个山头的山头特征的，你喝喜欢了，你再去入他的头春。
茶友们只能说，根据自己喝茶的段位，还有这个价格去选择，在商家明确的告诉你，这是二春茶的时候，你就可以考虑去尝试了。
那我为什么会讲这些呢，做茶是我的一部分爱好，茶友们都学会了也好分辨。
现在抖音里面大部分非常淳朴的茶农或者茶商。
他看到那些割韭菜的直播间赚的盆满钵满，是不是也学着人家炸福利，321上链接，挂羊头卖狗肉。
然而，我真正想告诉他们的是，抖音直播并非表面上那般简单，单靠低价策略也难以长久维系。
随着茶友们的认知水平不断提升，终有一天他们会选择离开。
回顾前两年那些咋咋呼呼的直播间，如今还剩下多少？
不都是割完一波又一波韭菜，随后换个账号、换个主播，卷土重来。
那其实这种是专业团队来做的，他需要的是丰富的产品供应链，专业的直播运营技术。
而且你还得懂抖音的推流逻辑、选品、排品，而且还得具备强大的主播能力，又得会投流，对吧，你们这些都会吗？
若皆不具备这些条件，倒不如专注于精心打磨产品，赢得茶友们的信赖，从而经营一份细水长流的生意。
切莫照葫芦画瓢，学得些皮毛之术，最终茶叶卖不出去，只留下满地狼藉。
（转载于微信公众号：老闪的茶）
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