吃饭的最终标准是什么呢?
有说“食不厌精”的,有说“清茶淡饭最养生”的,有说“饭吃七分饱”的,有说“饥饿治百病”的,也有认为南北大菜、满汉全席、宫廷宴私房菜才最有气派、最有格调的。
都不对,都偏离了吃饭的本原,都是在吃饭的本来目的上又添加了各种世俗欲望。
佳肴美味乃至各大菜系、面子气派乃至礼仪讲究,都是人的社会群居属性的附属与添加。但凡违背“维持生命健康运行”这个原则的,本质上就偏离或违背了吃饭的基本标准。
吃饭是人体本来的生理需求,食欲是天性。但这种欲望和人的其他欲望一样,必须节制而不可放纵。吃饱、吃好,本质上都是纵欲。
吃饱,多余的食物就是肠胃负担、营养过剩,最终伤害健康导致一系列病患。吃好,过度追求精细奢华,会导致贪念和浪费,最终会造成精神道德层面的损伤。
现在有“吃得越少越健康”的说法。这个说法虽然有些偏激,却正是接近了吃饭的最终标准。
说到底,吃饭应当回归本原。吃饭的本原,是维持生命健康运行。简要说,就是够用就行。所以吃饭的最终标准不是“饱”、也不是“好”,而是“不饿”。
始终保持“不饿”状态,人的身体和精神才会随之保持在健康状态。高僧有言:“饥来吃饭倦来眠”,才是人生的本真状态、神仙状态。在当今的社会中,真正能做到“吃好睡香”的人,除了婴儿,恐怕不多。
编一句打油诗,作为吃饭最终标准的总结:不要饱也不要好,不饿够用是正好。