很多人都知道薏米是祛湿的好东西，但今天我们要讲一讲芡实。 芡实也叫鸡头米，是一种长在水里的植物，它的生长习性就是长期地吸收水气，而它的茎呢破水而出，上下通透，所以芡实是懂得治水的，有很好的祛湿的作用。
湿有寒湿和湿热，薏米祛湿，性偏凉，善清湿热，而芡实是平性的，没有明显的寒热倾向。 此外，有谁还想到芡实有补的一面，它虽然祛湿但不伤阴，在祛湿的食材中是相当中正的。芡实还能健脾，能补肾，非常难得。若脾肾不虚，就不会生湿。芡实性涩，还有一个好处，能固摄，不让营养物质流失。
这些在我们的草药书上都有记载。 《本草从新》 ：芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水。 《本草正》：芡实健脾养阴止渴，补肾固精，延年耐老。 我们常用它煮四神汤喝，这个方子大家应该都不陌生，四神汤最早在南方流行，南方湿气重，南方的朋友是最懂祛湿的，而在众多的食方中，四神汤是最为经典的。
方子平和，都是药食同源之物，平时一日三餐就可以喝，而且不用刻意分辨寒热体质。 四神汤原方由山药、莲子、茯苓、芡实组成，按1:1:1:1的比例配在一起，煮至食材软烂，就喝这个汤。 莲子和芡实是养生的好搭档，无论从外观还是生长环境，它们两个都很相似，功效也比较接近，既能健脾，又能祛湿。 山药继续增强脾胃功能，脾胃运化越好，湿气就越少。茯苓是利水渗湿的代表，可以给湿气一条出路，把湿气排走。 所以常喝四神汤，其实就是在健脾祛湿，既能打击湿邪，又能养我们的脾胃，脾胃不好，湿气重都可以喝。
如果是煮给小孩子，可以加半个苹果，这汤没有苦味，甚至可以说没什么味道，加了苹果，清甜爽口，小孩子都爱喝。食欲不振，胃口不开，再加一些山楂、麦芽。 如果喝完感觉有点燥，口干口渴，可以加百合、麦冬。如果气虚，气不够用，可以加五指毛桃；血虚加桂圆、红枣。如果湿热很重，可以加薏米。水肿明显加玉米须、冬瓜皮；肚子胀气加陈皮。如果要补肾，加几颗板栗一起煮，效果就更好。 都是食物，等比例加减，用量可以自己把握。 我们养生的标准就是喝完之后身体很舒服，这个感觉就对了。
中医上千亿次药量还不知何写教人写药量
哇.中医好历害的吗。药決定能不能治病。药量更是決定病好的快慢。但中医连決定病好的快慢這么重要的因素都说不出來自己如何定药量还在说能治病。 现在把问题拿出來。中医回答不了恼羞成怒 只能说些什么汉奸、造谣、日本人.收钱、帮外国人、黑中医、为喜欢看自己孩子病的越久越好找存在合理理由之类。來安慰中医那顆脆弱的玻璃心(比如小和尚、andy、中医是道西医是刀、梦幻、用户13xxx92、雪尘、390155483、依然像昨天、阳光の微笑、渔樵泛歌我不会、流水无声、wQ、 哆啦A梦)。 中医己经做啦5000年的喜欢看自己孩子病的越久越好。己经上瘾啦 认为做喜欢看自己孩子病的越久越好那才叫医者父母心。中医还想把这喜欢看自己孩子病的越久越好的医者父母心再传承5000年. (只有药有效才配讲药量.药都无效还有必要讲什么药量吗。中医是药有效又吃的越多效果越大之下还非要无理由限制药量，那不是喜欢病的越久越好吗，吃一克10天安全治好，你咋知道不会吃二克立刻就安全治好。你为什么不开二克而非开一克，這不是喜欢病的越久越好是什么，再配合医者父母心，是不是中医是喜欢看自己孩子病的越久越好。)