大年初三,可是个特别的日子,有个习俗叫“扫穷鬼”,这“1扫2吃3不做”的讲究,可不少。
老祖宗留下来的,说做到了穷鬼,就不敢进家门,日子往后越过越红火。
先讲讲这“1扫”。一大早,天刚蒙蒙亮,就得拿起扫帚,开启扫穷鬼的仪式。这可不是普通的打扫,从房间的角落开始,一下一下,把灰尘、杂物都往门外扫。
旮旯里那些,平时注意不到的小纸屑、头发丝,都得清扫干净。扫的时候,心里还得念叨着把穷气、晦气都扫出去。像床底下、柜子背后,这些容易藏污纳垢的地方,更是重点清扫区域。
等把屋里都扫了个遍,垃圾可不能随便倒,得装在一个簸箕里,然后从家门口往外倒,寓意着把穷鬼彻底送出家门。
忙完了清扫,就该说说“2吃”。
第一样要吃的是合子。合子这东西,做法简单,可寓意深刻。拿和好的面团擀成薄皮,馅料随心所欲。
爱吃素的,韭菜鸡蛋调上一点香油,搅拌均匀,那香味一出来,直钻鼻子;爱吃肉的,猪肉大葱剁得细细碎碎,包进面皮里,捏出漂亮的褶子。
下锅一煎,两面金黄,咬一口,外酥里嫩,满口留香。一家人围坐在一起,吃着合子,热热闹闹,合子的圆滚滚模样,就像一家人团团圆圆,日子和和美美,把这一年的好兆头,都吃进了肚子里。
第二样吃的是荠菜。这荠菜可是个好东西,纯天然无污染,带着春天的清新气息。
大年初三,去郊外田野里,挑上一把鲜嫩的荠菜,回家洗干净,能包馄饨,能做春卷,还能清炒一盘。
荠菜馄饨,汤鲜味美,荠菜的清香,和肉馅的醇厚完美融合,每一口都满是对生活的热爱。吃荠菜,寓意着聚财,新的一年,财运亨通,钱包鼓鼓。
再讲讲“3不做”。
首先,大年初三不能动针线。老一辈人讲,初三这天是老鼠娶亲的日子,要是动了针线,会惊扰到老鼠,给家里带来不好的运气。
虽说现在听着有点迷信,但这也是一种传统的延续,大家都愿意讨个好彩头,所以这一天,针线活都得放一放。
2是不能说不吉利的话。过年嘛,图的就是个喜庆,这一天,不管遇到什么事儿,都得把那些丧气话、抱怨话憋在肚子里。
要是不小心打碎了东西,也得赶紧说“岁岁平安”,用吉利话把不好的兆头,给化解掉。一家人都和和气气,笑容满面,这样的氛围,才是过年该有的样子。
3是不外出拜年。大年初三,又被称作“赤狗日”,传说赤狗是熛怒之神,这天出门容易与人发生口角。
所以,大家都选择在家里休息,陪陪家人,看看电视,聊聊家常。一家人聚在一起,享受这难得的悠闲时光,亲情在欢声笑语中,愈发浓厚。
大年初三的“1扫2吃3不做”,看似是一些琐碎的规矩,实则饱含着人们,对美好生活的向往和期盼。
这些老传统,就像一根无形的纽带,把一家人紧紧连在一起,也让新的一年,充满希望和力量。