大年初三，这在春节的热闹里头，有着特别的讲究。这一天，要是把“吃1样，忌1事”做好了，那寓意着合家团圆、日子顺风顺水，老祖宗留下来的传统，可不能丢。
先说这“吃1样”，吃的就是合子。
合子这吃食，模样就像个大饺子，又大又圆乎，它的皮儿是用白面擀出来的，软乎乎又带着点韧性。馅料可丰富了，家里人爱吃啥就包啥。
常见的有韭菜鸡蛋馅，嫩绿的韭菜，鲜黄的鸡蛋，搅拌在一起，那香味闻着就叫人直咽口水；还有猪肉大葱馅，肥瘦相间的猪肉，剁得细细的，再加上辛辣提味的大葱，味道醇厚，咬上一口，满嘴留香。
做合子也不难，一家人围坐在一起，分工合作。长辈揉面，面团在他们手里就像有了生命，不一会儿就变得光滑细腻。
年轻人擀皮，手法虽然比不上长辈娴熟，可也擀得有模有样。孩子们也不闲着，帮忙递这递那，看着大人包饺子，眼睛里满是好奇和期待。把馅料包进面皮里，再把边捏出好看的褶子，一个圆滚滚的合子就成型了。
往平底锅里倒上点油，等油热了，把合子放进去，小火慢煎。不一会儿，锅里就飘出阵阵香气，合子的外皮变得金黄酥脆，咬一口，“嘎吱”作响，里头的馅料，鲜香四溢。
一家人围坐在一起，吃着热乎的合子，欢声笑语回荡在屋子里，这就是家的味道，团圆的味道。
在老一辈眼里，合子形状圆滚滚，寓意着团圆美满，一家人团团圆圆，和和美美。这大年初三吃上一顿合子，心里就像被填满了一样，踏实又满足。
“忌1事”，这忌讳的事儿，就是忌出门拜年。大年初三在过去，又被叫做“赤狗日”，传说赤狗是熛怒之神，这天要是出门，容易和人发生口角，惹来不必要的麻烦。
虽说现在大家都知道，这是迷信的说法，可这个传统一直流传下来，更多的是给人们，一个休息的理由。
大年初一初二，走亲访友，忙得脚不沾地，到了初三，就该好好在家歇一歇了。
一家人聚在客厅里，泡上一壶热茶，茶香袅袅升腾。父母聊聊过去的事儿，那些艰苦却又充满希望的岁月，让年轻人，听得津津有味；
孩子们在一旁玩着游戏，笑声不断。要是天气好，还可以一起坐在阳台上，晒晒太阳，享受这难得的悠闲时光。
这大年初三的“吃1样，忌1事”，承载着老一辈人的智慧，和对美好生活的期许。
吃合子，把团圆和幸福吃进肚子里；忌出门，在家里好好陪伴家人，享受亲情的温暖。
这些老传统，就像一根无形的线，把一家人紧紧地连在一起。不管时代怎么变，这些传统都是我们的根，是家的符号。
在新的一年里，守住这些传统，让日子越过越甜，让亲情在岁月里愈发醇厚。
