种菜技能可不是中国军队独有的这些西方军队和民众也都是种菜能手

李从嘉的战争茶馆 2023-05-11 19:40:20

咱们中国军队是如今最能种菜的军队,中国维和部队留下的菜园甚至成了非洲的“宝藏”,和咱们的子弟兵比起来,西方军队似乎都成了少爷兵。这可不是他们的自古以来,近代的西方军队和民族也都有种菜技能。

比如沙俄的灰色牲口们也善于种菜,这是沙俄军人被逼出来的技能。沙俄军队的指挥官们要么是贵族农奴主,要么是从外国聘请的技术人员,他们和沙俄士兵的隔离程度就好像是两个物种。在沙俄大部分时间内,沙俄士兵都要自己种菜。沙俄士兵没有永久性的营地,在每年训练外的九个月时间里,他们都被强行分配到农民家里,他们的主食就是每天从上司手中拿到的2到3磅黑麦和一些盐,麦子他们要自己磨成粉,自己做成面包。

沙俄是欧洲各大强国中唯一不给士兵提供肉食的军队,沙俄的士兵的工资不到英国同行的十分之一,沙俄士兵吃肉吃菜主要都靠自己动手。沙俄士兵九成多都是从农村招募来的,种菜养猪都不在话下,他们会在自己居住的村落附近找到一块菜地,自己种土豆和卷心菜,他们还会收集吃剩下的面包酿造格瓦斯。沙俄开拓东方的急先锋哥萨克也是种菜高手,哥萨克会在据点附近种菜。

战斗民族的种菜技能也救过很多人,当年被沙皇流放的十二月党人就在西伯利亚被迫学会了种土豆的本事(其实没多长时间,随后他们的家人就寄来了能建造剧院和学校的生活费)。苏联时代俄国人也保留了种菜的传统,德军围困列宁格勒时,城内的居民就要靠着在犄角旮旯里种了几千吨蔬菜渡过了最艰难的岁月。

沙俄军人被迫种菜也不是孤例,欧洲其他国家的军队也经常这么干。英国国会的老爷们常年不做人,除了裁掉陆军,他们对于陆军的供给也不放在心上,美国独立战争时期,英军的后勤也很需要士兵自己动手丰衣足食。英国是没有种菜的传统,但英国后勤部门常年坑自己人,英军在北美派兵4万1000多人,后勤部门只按照3万人的份额发放补给。英国后勤部门送了6995桶面粉,结果只有1096桶能吃;送到北美500吨土地、60吨洋葱,结果只有200吨能吃。

英国大兵要想不被自家的后勤部门饿死,就只能行军靠抢,后方靠菜园。在英军的后方罗德岛等地,英国大兵没办法抢劫(当地主要是亲英民众),只能自己动手种菜养活自己。英国本土士兵有很多都是庄稼人出身,招募的黑森佣兵更是善于种地,因此种菜对于英军来说也不是难事。

普鲁士军队也有种菜技能,18、19世纪普鲁士军官有给士兵放假的权利。七年战争后,普鲁士马放南山,容克贵族们一直要求腓特烈二世授予训练士兵2个月的待遇,其余10个月内容克军官就可以让70个士兵中的60人放假还有一部分士兵是外国人,这部分外国士兵并不放假)。这些士兵放假可不能休息,他们要在长官的庄园和作坊里充当廉价劳动力,种土豆种菜也是他们经常干得事。

在两次世界大战期间,西方强国的民众也普遍开发出了种菜技能。各国都采取了定额配给制度,限制副食消费,贵族们都只能在自家的庄园里种菜。在一战时期,就连大后方的美国也要民众自己动手丰衣足食,美国在一战时期就开展了战时菜园计划,让民众种菜,最大限度减少市场副食供应。石油大王洛克菲勒家也响应了这种号召,他家的蔬菜都是仆人种的,枫糖还是自家的五个孙少爷收集的。二战时期美国重启了这个做法,埃莉诺·罗斯福还直接在白宫的后花园里开辟了菜地,种菜保证白宫。

(这个大兵的手势是典型的黑帮手势)

近代的西方军队和民众逼急了也是会种菜的,这也是人之常情,不是咱们独有的。只是今天超级大国的军队招收了大量“贼配军”(某国“零元购”分子可以参军),这种传统他们可能捡不起来了。

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《舌尖上的战争》作者