如果你不是河南人如果你也没在河南生活过一段时间那你一定不知道河南话里的“ráng”说的是什么意思如果有河南人对你说“你真ráng菜”别犹豫别质疑别摸不着头脑那他一定是在给你介绍一种美食真的！信小编尝美食！今天要给大家讲的就是一个又ráng又菜的馍馍(^ц^ )

河南烧饼千千万，每个地市都好看。今天要大家去一趟博爱，听说在那里有一个颇有特色的地方美食。长着烧饼的外表，内里却藏着馅饼的馅料，关键是它还有一个特别讲究的名字——瓤（ráng）馍！一路上，我们都在脑补“瓤馍”到底是什么样，“瓤馍”的“瓤”又代表什么意思？原以为它一定和馍馍有点“渊源”，没想到到地方一瞅，它和印象里的馍馍是压根不沾边。黄黄的，圆圆的，像烧饼却又不像。

尽管颜值不高，看起来似乎有点干巴，不像是太好吃的样子，但在当地心人中，那可是无法替代的美味，甚至还有食客专门从市区跑来买。

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「瓤馍」瓤馍，大部分外地吃货都是被它的名字吸引而来，好奇它是什么样的口感，到底是馍还是烧饼？但其实它和馍馍以及烧饼，没有一点瓜葛，要知道它的主要食材可是玉米面。用玉米面做皮，内里可以容纳多种馅儿料。花生、玉米粒、芹菜丁、胡萝卜，这四种食材就是瓤馍馅料的常驻嘉宾。尽管这四种食材看起来再寻常不过，却能在一双巧手之下幻化成不一样的美味。

玉米面瓤馍是咸口的，喜欢吃甜口的，可以试试玉米面豆馍，内里的馅料是用小红豆+葡萄干+花生米+白糖做成的。老板为了让食客更加了解玉米面豆馍，也是操碎了心，干脆直接把用到的食材缀在名字后面。哪怕是放凉了吃，也是一口下去，满嘴甜蜜。

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就拿玉米面瓤馍来说，每个饼里用到的馅料至少有一个拳头那么大。除了玉米面瓤馍和玉米面豆馍，在这个看似简陋的摊位上，还有玉米面牛肉馅馍、紫米白面馍、红豆白面饼、绿豆渣菜馍等，大概有十几种，价格从一元一个到五元一个不等。虽说摊位没多大，但是从制作规模上来看，三四个人同时开工，就足以说明这个馍馍在当地的受欢迎度了。有机会去当地了，一定要感受一下！

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白记尖端烧饼

地址：焦作市博爱县清化街与团结路交叉口西北40米

营业时间：09:00—21:00