一般人说“吃鸡”的时候是玩一种手机游戏而要是在吃货面前说“吃鸡”那简直就是进入了美食星球从炒鸡炸鸡大盘鸡辣子鸡肥肠鸡再到烧鸡桶子鸡叫花鸡椒麻鸡绝对能挨个儿给你报一遍不是怕你选不对而是生怕你没得选啥？你说不想跑太多地方能不能一站就吃全？那必须有！

最近我们在郑州又发现了一条宝藏街道，听说在这条街上，集齐了各路门派的烧鸡、叫花鸡、椒麻鸡、桶子鸡、烤鸡等。短短几十米长的路段上，十几家门店一溜排开，就像人们常说的“扎堆凑热闹”一般。只是这样“扎堆”的话，会不会抢生意？到地方一瞅，发现是我们多虑了。尽管店挨着店，但是每家店都有自己的拥趸。有些想吃烧鸡的，就直奔道口烧鸡；有些爱吃桶子鸡的，一来就瞄准了开封桶子鸡。因为每家店的种类都不同，所以基本上不会出现抢客的情况。

在附近住的食客告诉我们，最开始这条街上只有一两家卖烧鸡一类的熟食店，后来队伍逐渐壮大。不仅有了椒麻鸡、烤鸡、桶子鸡等，还有一些颇有特色的猪蹄、牛肉等熟食。人嘛，就爱凑热闹。店也一样，凑在一起更好做生意。

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「原冯湾猪蹄叫花鸡店」进入这条街的第一站，我们就先选择了这个标着20年历史的叫花鸡老店。档口里种类不少，有叫花鸡、猪蹄、鸡肝、鸡爪、猪肝等，大概有十几种，我们选择了店里的招牌叫花鸡试一试。叫花鸡，32元一斤，看起来油润诱人，鸡皮筋香，红肉部分味道入得很足，咸香可口。要说缺点嘛，就是白肉部分有点柴，味道也不够，可能是“放凉了”这个原因导致的。

「开封庞记桶子鸡」正在品叫花鸡的功夫，一扭脸就看到了一旁的桶子鸡，这怎么能错过？价格比刚刚吃得叫花鸡要稍高一些，35元一斤。吃桶子鸡最考验的就是刀工，切得一定要够细才行。夹起一块儿细嚼慢品，鸡皮脆脆的不失嚼劲，鸡肉的口感没有想象中那么难嚼，相反肉质要细嫩一些，而且很入味儿。每嚼一下，还有咸香的汁水溢出，醇厚的味道，油润又不腻，让人才下舌尖又上心头。

「老庙牛肉道口烧鸡」第三站，我们打卡的是早就名声在外的道口烧鸡。原本是冲着烧鸡来的我们，没想到晚人一步，档口里的烧鸡已经售空，退而求其次选择了店里的五香酱牛肉。老板告诉我们，店里的酱牛肉都是自己制作的，就连牛都是自家宰的，68元一斤。猛一看这里的五香酱牛肉，颜值似乎没有多高，也没有想象中油润诱人。但吃起来肉香味浓郁，大口嚼起来清香、软烂！

「正宗手撕烤鸭·烤鸡」接下来要体验的这个，可是一开始就被小粉丝强烈推荐的烤鸡。相比于烧鸡、桶子鸡、叫花鸡，它的诱人指数那可是要更高一筹，隔着老远就闻到了周围空气中弥漫着的香气。烤鸡外表油润透亮，只需一眼就忍不住偷偷咽口水。烤鸡最外层的皮又薄又润，皮下脂肪已经被全部逼出，吃起来焦焦香香的。内里的鸡肉软嫩多汁，每吃一口都忍不住感叹，真香！不仅味道香，价格也相当给力，30元一只，烤好的一只差不多有一斤多重！

「疆九九新疆椒麻鸡」最后一站，我们把目光锁定在了颇有新疆风情的椒麻鸡上。别看只是个小档口，来买这一口的还真不少。椒麻鸡看起来似乎味道不重，但其实都藏在那一勺勺料汁里。先撕后拌，当特制的料汁，包裹住每一块鲜嫩的鸡肉，入口首先是一股清爽的鲜香，接着就有微微的麻和辣爬上了喉头，各种香气复合在一起让人欲罢不能。鸡肉煮得恰到好处，鸡皮爽脆、肉质筋道弹牙，连骨头都入了味。椒麻鸡48元一份，鸡肉大概有一斤。但好在配菜丰富，除了基础的洋葱、花生之外还可以再选3种喜欢的配菜加进去。

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今天这一趟“吃鸡”逛下来，还真是满足了大嘴的味蕾。除了我们打卡的烤鸡、烧鸡、桶子鸡等，这在这条街上还有炸鸡、麻椒鸡、藤椒鸡等，像鸡爪、鸡胗、鸡翅、鸡肝等小卤味也能买到。用大嘴的话讲，平时的“吃鸡”是“假吃鸡”，今天这个才是“真吃鸡”啊！好这口的吃货，有机会不妨来附近逛逛，体验一下“在线吃鸡”有多过瘾吧！

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店名：交通路吃鸡一条街

地址：郑州市交通路和汝河路交叉口向北100米路西

营业时间：10:00—22:00