常言道“民以食为天”，随着人们生活水平的提高，不仅要吃得饱更要吃得好，如今公众更加关注食品的品质和安全性，注重食品的营养、健康、无污染等方面。

近年来，为满足人民群众日益增长的美好生活需求，国家也不断重视与提升食品质量与安全。前段时间发布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），新国标对食品添加剂的定义进行了修订，增加了包含营养强化剂的内容，新品种许可、复配食品营养强化剂等食品营养强化剂的管理可参考食品添加剂相关管理规定执行。

官方政策的出台，意味着国家对于食品安全的重视程度，也对食品质量与安全专业型人才提出了更高要求。以食品安全、营养与健康关系为研究对象的食品质量与安全专业，也就成为了各位考生与家长的关注点。而北京联合大学近年来在围绕“健康北京”城市建设目标育人的过程中，该专业也得到了长足的发展。

首先，每一个人都离不开“吃”，这样与人们日常生活息息相关的专业，就业情况自然差不了。据官方数据显示，近几年，北京联合大学食品质量与安全专业在学校内一直属于就业率较高的专业之一，甚至曾有几年就业率霸榜于学校高就业专业首位。

从就职企业来看，往届毕业生大多前往食品监督管理部门、检验机构、疾病预防与控制机构、科研机构等企事业单位工作：如北京市理化分析测试中心、中粮营养健康研究院、中国食品发酵工业研究院、北京同仁堂、宝洁（中国）有限公司等。

由此可见，食品质量与安全专业的毕业生们不仅好就业，就业质量也很好。从事行业与所学专业对口相关度很高，能够学以致用，获得职业满足感。

当然，这样几近满分的成绩单并不是“巧合”，也并非一日之功，而是该专业日积月累的办学实力所成就的。作为北京联合大学的优势专业之一，食品质量与安全专业早已打造了一支高水平师资队伍：九成的教师拥有博士学位，并拥有3名国家保健食品审评专家。同时，还设有食品科学与工程一级学科硕士点，为学生提供了本硕贯通完整的人才培养体系。值得一提的是，硕士点的设立再次证明了北京联合大学在办学水平上的综合实力，可以说选择食品质量与安全专业入股不亏。

专业建设质量作为学生学习的地基，那么实践能力的培养就是学生发展的助力器，北京联合大学高度重视学生动手实践能力的培养，为此，打造了国家食品药品监督管理总局备案的保健食品功能检测中心、中粮营养健康研究院、中国食品发酵工业研究院等一大批知名企事业单位共建的高水平校内外实训基地，搭建的多个实践平台为学生在校的实践实习提供了强大支撑。

总的来说，食品质量与安全专业，本身就具有很广阔的就业市场，再加之北京联合大学一流的办学水平与人才培养标准，毕业生不仅拥有深厚的理论知识，也具备丰富的实践经验，这样的应用型人才在就业市场上自然很受欢迎。想要学习食品方向的同学，北京联合大学一定是你的不二之选。