椰蓉面包，一款融合了热带风情与烘焙艺术的经典之作。追溯其根源，椰子的历史悠久，早在公元前，印度的《吠陀经》中便已有记载，它被视为“生命之树”，象征着丰饶与神圣。随着时间的流转，椰子的用途逐渐多样，其中，椰蓉以其独特的口感和浓郁的椰香，成为了烘焙界不可或缺的宠儿。想象一位古印度的烘焙师，将新鲜椰肉晒干磨碎，融入面团，烘烤出第一枚椰蓉面包，那一刻，不仅是食材的革新，更是味觉的革命。从此，这份来自热带的甜蜜，穿越千山万水，成为全球食客心中的经典。

烹饪步骤：

**主要材料**：

- 高筋面粉 300克

- 干酵母 5克

- 细砂糖 40克

- 盐 3克

- 温水 150毫升

- 黄油 30克

- 椰蓉 100克

- 蛋液 适量（刷表面用）

1. 将高筋面粉过筛，与干酵母、细砂糖、盐混合均匀。

2. 温水中溶解细砂糖，倒入面粉中，揉成光滑面团，再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。

3. 覆盖湿布，温暖处发酵至两倍大。

4. 椰蓉与适量融化的黄油、糖拌匀，备用。

5. 发酵好的面团排气，分割成若干小份，包入椰蓉馅，整形。

6. 放温暖湿润处再次发酵至膨胀。

7. 面团表面刷蛋液，预热烤箱至190度，中层烘烤20分钟，至表面金黄。

小贴士：

- 揉面时采用“摔打+折叠”法，能更快达到扩展阶段。

- 烘烤过程中观察面包上色情况，适时调整烤箱温度或覆盖锡纸以防过度上色。

- 刷蛋液前，可用叉子轻轻在面包表面划几刀，帮助面包更好地膨胀，形成美观裂纹。

当椰蓉面包从烤箱中新鲜出炉，那金黄色的外皮在灯光下熠熠生辉，椰香与麦香交织的香气瞬间弥漫整个空间，仿佛瞬间被热带的暖阳拥抱。轻轻撕开，内里的椰蓉馅如丝般顺滑，甜而不腻，与外层的松软面包完美融合，每一次咀嚼都是一次味蕾的探险。这不仅是一款面包，更是一场跨越时空的旅行，带给你视觉的愉悦、嗅觉的挑逗、味觉的满足，以及触觉的享受。在这个瞬间，你仿佛置身于椰影婆娑的海岛，感受着大自然最纯粹的馈赠。