2017年，云南一男子耗资千万买猪肉，回家后竟扔入山洞，任由其长满了白毛，不料五年之后他竟凭此狂赚上亿元，这到底是怎么一回事呢？
今天的主人公名叫陈阳，1985年出生在云南宣威的一座小山村中，从小他的家境就十分贫穷，常言道寒门出贵子，陈阳从小的梦想就是带着家里人走出大山。
不想再等待的他，高中毕业就停止学业，直接出去外面打工了，而他十分能吃苦耐劳，不管是送外卖、发传单又或者是摆地摊，都干得有模有样。
在他夜以继日的努力之下，投资开了美容院，生意也是出奇的好，没想到短短几年之间就开了连锁店，此时23岁的陈阳就拥有了上千万的家产，成功让家人走出了大山。
可能是小时候穷怕了，他并不满足于如今的成就，于是在2014年的时候，他就跑到昆明市的中心，以每年120万的租金开了一家酒店，准备进军餐饮服务行业。
不过天不遂人愿，可能是之前开美容院耗光了他的运气，酒店的生意出奇的差，与此同时美容院的生意也开始拉垮。
短短一年时间，也就是2015年的时候，他的美容院和酒店同时倒闭，这种大起大落的经历让陈阳开始消沉。
母亲看着如此消沉的儿子，于是就为他做了几道好吃的菜，而其中有一道菜改变了陈阳的后半辈子，那就是当地最有名的宣威火腿。
陈阳吃到嘴里感觉入口即化，肥而不腻、瘦而不柴，简直就是人间美味，与此同时他突然想到了一个商机，那就是推广这个宣威火腿。
经过一段时间的走访后，他了解到自己家乡的宣威火腿虽然在当地十分出名，但是在周边的知名度却很低，而且这种火腿一般都是留着自家食用，没人想过将其推广出去。
但是以它的口感来说，若是将其推广出去的话，绝对会大赚特赚，于是原本还很消沉的陈阳重新看到了希望，他决定开始投资做宣威火腿。
然而，陈阳发现想要把口感极好的宣威火腿推广至周边各个省市，是一件非常难搞的事情，首先就是宣威是一个小地方，交通十分不便，另外火腿的保质期有些短，想要在保质期之内将火腿成功销售出去，是一件很难的事情。
不过，陈阳知道一句老话，世上无难事只怕有心人，只要自己肯努力，就一定能够克服困难，于是陈阳一改往日沉闷，找到了当地的几位做宣威火腿比较有心得的老人，了解到了火腿是如何制作和保存。
在弄清楚这些之后，陈阳又在此基础上添加了自己的想法，他发现火腿的下方位置最适合的烹饪方式就是炖汤，而上方的位置比较适合与蔬菜一起炒入锅中，在他的后续研究之中，一个火腿竟能做成九道菜。
之后，陈阳联系了周边的几位厨师，教会了他们做菜的方式，并且在2017年的时候，他又跑到昆明直接开了五个农家乐，特色就是家乡的宣威火腿，仅仅半年时间他就赚了四千多万。
但是好景不长，新的问题又来了，他的农家乐从厨师到供货商没有改变，但是火腿味道却出现了变化，导致客人变得越来越少，甚至出现了滞销的情况。
他赶紧寻找问题，最终发现火腿味道参差不齐的原因就是火腿品质无法保障，因为生产火腿的厂家，有的人规规矩矩得做事，而有的人则偷工减料，制作工艺也有很大的差别，见此情形陈阳的心中突然又冒出了一个新的想法，他决定自己制作宣威火腿。
于是在2018年的时候，他不惜关停所有的农家乐，然后把钱全部拿出，直接买了两万多斤的猪腿肉，放进了自己建造的窑洞，等待自然发酵。
不料，陈阳把猪肉扔进窑洞发酵了两个月之后，一个噩耗突然传来，让他差点赔了个血本无归。
因为，员工发现窑洞中的猪腿肉出现了好多白色的小虫，陈阳顿时眼前一黑，感觉天都要塌了，但是经历过大起大落的他很快就重振旗鼓，开始分析猪肉为何会生虫。
原来，他在建造窑洞之时，没有考虑到恒温环境，导致里面的温度飘忽不定，所以生虫是必然的，于是这一批火腿全部报废，千万元直接打了水漂。
之后，陈阳吸取了这次的教训，然后跑到了欧洲那边几个盛产火腿的国家，开始疯狂的学习。
学成回国之后，陈阳二话不说直接开干，但是新的问题又来了，之前的窑洞是没办法再用了，如果再造一个窑洞的话，自己又拿不出那么多本钱。
就在陈阳为此苦恼之时，一个好消息传了回来，他的老家有一个废弃的防空洞，一直闲置无人使用，陈阳经过考察惊喜的发现，山洞之中的温度无论何时都稳定在16度左右，正好是火腿发酵的最佳温度，湿度也能保持在60%到80%之间。
打定主意后，陈阳开始进行改造，让防空洞成为火腿加工基地，使得这个山洞一次性可存放超过10万条火腿。
紧接着，陈阳依靠在西方学到的知识加上自己的一些理解，开始腌制自己的高品质火腿，为了防止上次的失败再次出现，他每天都会观察火腿的变化。
经过长达四年的时间，火腿上面都长满了白毛，但是并没有生虫卵，这些白毛都是益生菌，所以并没有什么问题，只要稍加清洗就可以制作成佳肴。
直到2022年，陈阳的火腿终于可以售卖了，虽然从山洞中拿出来后，上面长满了奇怪的白毛，但是经过处理之后丝毫没有影响到它的美味，很快就被销售一空，甚至最贵的一只火腿直接卖出了7万一斤的天价。
而且，为了把火腿卖到国外，他又购买了专业的设备，可以把火腿切割成3毫米的薄片，经过包装之后销往欧洲或日本。
短短一年时间，陈阳就赚取了上亿元，并且带领家乡的人民走向了发家致富的道路。
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