有没有注意到，现在有关食物的广告变得越来越“洗脑”了？
像一到周四，你可能会看到各个社交媒体铺天盖地刷屏“V我50”，喊着要去“疯狂星期四”；
或者一到秋天，大家就迫不及待地想要买秋天的第一杯奶茶；
更别说如今铺天盖地的跨界联名，将爱好和食物捆绑在一起，就说你上不上头吧？连续一个月饮料、比萨、冰淇淋不间断，根本不是什么难事。
事实上，这些看似无害的广告正在悄悄地影响着孩子的饮食爱好。
01孩子胖了，到底应该怪谁？由于儿童的认知能力尚在发育阶段，他们往往很难分辨广告背后的真正意图，从而成为广告商的主要“攻略目标”。通过色彩鲜艳的图像和引人注目的IP联动，轻而易举地将儿童引向高热量、缺乏营养的食品。
针对这一问题，相关学者将其称之为「食品营销泛滥」。
为了保护孩子健康成长，世界各国纷纷采取各种政策，来打击针对儿童的食品营销。
挪威、瑞典和爱尔兰选择的策略是限制在儿童看电视的时间段播放垃圾食品广告。
加拿大魁北克和智利等地区限制了在数字和社交媒体上进行此类营销。
墨西哥的瓦哈卡州更是直接立法，禁止向未成年人出售垃圾食品和含糖饮料，意图减少儿童肥胖现象。
这些政策都在一定程度上减轻了儿童对垃圾食品的依赖。
而在中国，这个问题却并未得到有效干预。其造成的后果就是：中国儿童的肥胖率，已严重到让人揪心的程度。
据《儿童蓝皮书：中国儿童发展报告（2023）》和《中国居民膳食指南》数据显示，我国6岁以下和6至17岁人群中超重肥胖率分别为10.4%和19%。[1]
从这个角度看，孩子胖了，各类食品广告真得背锅。
02从胖不起来，到瘦不下去从前养孩子是生怕孩子吃不饱，长不胖。如今生活水平提高，养娃难题已经逐渐两极逆转。
2024年发表在《柳叶刀》上的一项研究发现，全球超过十亿人受到肥胖的影响，肥胖现已成为世界上大多数地区最常见的营养不良形式。
在过去三十年中，体重不足的儿童比例在女孩中下降了五分之一，在男孩中下降了三分之一，但在2022年，儿童和青少年的肥胖率却比1990年高出了四倍。[2]
瘦不下来的永远在骚动。
其实不仅是儿童，我们成年人自己面对垃圾食品也很难把持住。如何才能少吃一口垃圾食品，少胖一斤肉，成了现代人的“心头大患”。
03要健康，必须警惕“超加工食品”不难发现，活跃在广告中的垃圾食品大多为超加工食品。
超加工食品通常含有大量的添加糖、盐、反式脂肪和人工添加剂，而缺乏足够的天然营养素和膳食纤维。这些食品可能导致儿童摄入过多的能量和不健康的营养素，从而增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。另一方面，垃圾食品吃多了，健康的食物自然就吃不下去。
超加工食品通常好吃又快捷，易受到儿童的喜爱。但长期食用这些食品可能会降低儿童食欲，影响健康饮食习惯的形成。
因此，为了保持儿童身体内营养均衡，建议家长们要尽量减少儿童食用超加工食品的频率，增加天然食品的摄入量，如水果、蔬菜、谷物和优质蛋白等。同时，教育儿童养成良好的饮食习惯，培养他们对健康食品的喜爱，有助于降低超加工食品对儿童营养的不良影响。
只有保持均衡营养，孩子们的身体才能更健康。
当然，你可能会疑惑：“我们怎么知道营养是否均衡呢？”
有条件的家庭可以进行营养风险检测，不仅可以关注身体的营养状况，了解自身营养水平，还可以提供多项疾病预警，提前进行个性化的营养指导。小小的检测，带给全家人是大大的安心。
参考资料
[1]全国政协委员郁瑞芬：将食育纳入基础教育，强国建设从娃娃抓起
[2]Li Z, Fang Y, Zhang N, Zhu W, Chang S, Zhou S, Zhang M, Ma G. Evaluating Childhood Overweight- and Obesity-Related Food Marketing Policies in China Using the Food-Environment Policy Index (Food-EPI). Nutrients. 2024 Feb 7;16(4):482. doi: 10.3390/nu16040482. PMID: 38398807; PMCID: PMC10893324.
[3]Taylor L. One in eight people globally are obese, with rates in children increasing fourfold in three decades. BMJ. 2024 Mar 1;384:q527. doi: 10.1136/bmj.q527. PMID: 38428955.
