皮蛋鲜虾粥,听着就让人流口水。用砂锅煲出来的粥,味道真不是盖的。那香味,能飘满整个屋子。煲粥看着简单,其实有不少讲究。火候要掌握好,不能太大也不能太小。水和米的比例也得拿捏准确。要是火太大,粥容易糊底。火太小,又煮不烂。水放多了,粥就稀稀的没味道。水少了,粥又太干。真是考验人的耐心和技术。不过,只要掌握了窍门,在家也能煲出香喷喷的粥。
皮蛋和虾的搭配,简直绝了。皮蛋的咸香,配上虾的鲜甜,味道层次丰富。吃一口,满嘴都是鲜美。孩子们肯定喜欢。而且,这粥营养也不错。虾富含蛋白质,皮蛋补钙。再加上米的碳水化合物,营养很均衡。早上来一碗,既暖胃又开胃。
煲粥的时候,可以加点葱花或者姜丝。能去腥增香,味道更好。如果家里有小朋友不爱吃虾,可以换成瘦肉或者鸡肉。口感也很不错。要是想增加点膳食纤维,可以放点红薯或者南瓜。煮出来的粥颜色漂亮,口感也更丰富。
芝士火腿鸡蛋饼,听着就让人食欲大开。这玩意儿真是忙人的福音。五分钟就能搞定,简直不要太方便。上班族早上总是手忙脚乱的,有了这个,再也不用担心没时间吃早餐了。做法也简单,就是把鸡蛋打散,加点盐和胡椒粉调味。然后倒进平底锅里,放上火腿和芝士,煎熟就行了。
这饼的好处就是营养全面。鸡蛋提供优质蛋白质,火腿增加口感,芝士又补充钙质。一口下去,满嘴都是香味。孩子们肯定爱吃。而且,这饼还能随意变化。不喜欢火腿可以换成培根或者香肠。芝士也可以换成蔬菜,比如西红柿或者青椒。每天换着花样做,孩子们肯定不会腻。
做这个饼的时候,有个小技巧。就是煎的时候火候要掌握好。火太大容易糊,火太小又不容易熟。最好用中小火,慢慢煎。这样煎出来的饼外酥里嫩,特别好吃。如果想让饼更蓬松,可以在鸡蛋里加点牛奶或者淀粉。煎出来的饼会更松软。
山药卷这玩意儿,看着就让人食欲大开。春天吃山药,确实有不少好处。山药性平,能健脾开胃。现在的孩子,不少都有脾胃不好的毛病。吃点山药,能帮助消化吸收。而且,山药还能补肾益气。对长身体的孩子来说,正是需要的。
做山药卷的时候,有个小窍门。就是山药蒸熟之后,要趁热压成泥。这样做出来的山药泥会更细腻。如果山药凉了再压,容易有颗粒感。压好的山药泥,可以加点糖调味。不过不要加太多,以免太甜腻。用吐司包裹山药泥,再裹上蛋液煎一下。外面酥脆,里面软糯,口感特别好。
山药卷的好处就是可以随意变化。不喜欢甜的,可以做咸味的。山药泥里加点盐和胡椒粉,再放点火腿丁或者玉米粒。味道也很不错。如果想增加点营养,可以在山药泥里加点紫薯泥或者南瓜泥。不仅颜色好看,营养也更丰富。
萝卜丝煎饼,听着就让人直流口水。冬天吃白萝卜,确实有不少好处。白萝卜性凉,能清热解毒。冬天人们容易上火,吃点白萝卜正好。而且,白萝卜还能消食化积。对于经常吃大鱼大肉的人来说,简直是福音。
做萝卜丝煎饼的时候,有个小技巧。就是萝卜丝要先用盐腌一下,挤出多余的水分。这样做出来的煎饼才不会太湿。腌好的萝卜丝,加点葱花和虾皮,再打入鸡蛋。最后加点面粉调匀,就可以下锅煎了。煎的时候要用小火,慢慢煎。这样煎出来的饼才能外酥里嫩。
萝卜丝煎饼的好处就是营养丰富。白萝卜富含维生素C,能增强免疫力。鸡蛋提供优质蛋白质,虾皮补充钙质。而且,这饼还能随意变化。不喜欢萝卜的,可以换成胡萝卜或者南瓜。口感和营养都很不错。如果想增加点口感,可以在里面加点芝麻或者核桃仁。
黄芪豆浆,听着就让人觉得很养生。黄芪确实有不少好处。它能补气生血,健脾养胃。对于经常感觉疲劳的人来说,简直是福音。而且,黄芪还能增强免疫力。现在的孩子,抵抗力普遍不太好。喝点黄芪豆浆,能帮助增强体质。
做黄芪豆浆的时候,有个小窍门。就是黄芪要先泡水,泡软了再和黄豆一起打豆浆。这样做出来的豆浆,黄芪的味道才能充分融入。如果直接把干黄芪放进去打,味道就不太好。打好的豆浆,可以加点红枣或者枸杞。不仅增加口感,营养也更丰富。
黄芪豆浆的好处就是既养生又美味。豆浆本身就富含蛋白质和钙质,再加上黄芪的补气功效,简直是完美搭配。而且,这豆浆还能随意变化。不喜欢黄芪味道的,可以换成桂圆或者莲子。口感也很不错。如果想增加点口感,可以在里面加点核桃仁或者杏仁。
玉米糊,听着就让人觉得很温暖。玉米确实有不少好处。它富含碳水化合物和膳食纤维,能促进肠道蠕动。对于经常便秘的人来说,简直是福音。而且,玉米还含有丰富的维生素B族,能帮助新陈代谢。现在的孩子,营养摄入普遍不均衡。喝点玉米糊,能帮助补充营养。
做玉米糊的时候,有个小技巧。就是玉米要先泡水,泡软了再打糊。这样做出来的玉米糊,口感才会细腻。如果直接把干玉米放进去打,容易有颗粒感。打好的玉米糊,可以加点牛奶或者红枣。不仅增加口感,营养也更丰富。
玉米糊的好处就是既营养又美味。玉米本身就富含多种维生素和矿物质,再加上牛奶的蛋白质和钙质,简直是完美搭配。而且,这玉米糊还能随意变化。不喜欢玉米味道的,可以换成小米或者薏仁。口感也很不错。如果想增加点口感,可以在里面加点核桃仁或者杏仁。
无糖无油软饼,听着就让人觉得很健康。这饼确实有不少好处。它不加糖不加油,热量低。对于想控制体重的人来说,简直是福音。而且,这饼还很松软,口感特别好。现在的孩子,很多都喜欢吃面包。这软饼就是一个很好的替代品。
做软饼的时候,有个小窍门。就是面团要充分发酵。发酵好的面团,做出来的饼才会松软。如果发酵不够,饼就容易发硬。发好的面团,分成小份,再醒发一会儿。然后放在平底锅里,小火慢煎。这样煎出来的饼,外面金黄,里面松软。
软饼的好处就是既健康又美味。不加糖不加油,热量低。而且还能随意变化。可以加点葡萄干或者蔓越莓,增加点甜味。也可以加点芝麻或者核桃仁,增加点口感。如果想增加点营养,可以在面团里加点南瓜泥或者紫薯泥。不仅颜色好看,营养也更丰富。
鸡蛋面,听着就让人觉得很亲切。这面确实有不少好处。它简单易做,又营养丰富。对于早上时间紧的人来说,简直是福音。而且,这面还很美味,尤其是加了猪油和荷包蛋。现在的人,很多都喜欢吃西式早餐。其实中式的面条,也一点不差。
用户93xxx22
食品 健康是第一位如果任何面粉大米花生豆等都有同一种怪味是转基因食品对身体尤其是儿童生长发育免疫有着严重危害这种转基因怪味在以前的米面是没有的 最近吃的米面都有同一种怪味买不到没有怪味的米面每次食用后嗓子干燥灼烧干痒恶心发慌流泪烦躁感很多方便面挂面豆腐豆皮油炸食品都是同一种怪味