柳橙果酱，仅需数个柳丁、些许糖以及适量的水，便能即刻制成美味且无添加物的果酱。家中的小朋友定然会喜爱有加，让我们一同尝试制作吧！
食材：中型柳丁3个、砂糖1 1/4杯、水1/3 杯
1、柳丁洗干净，两头去掉。对切以后去籽，然后切成薄片。
2、切好后放在食物调理机中打碎。如果柳丁太多，可以分几次打。不需要打成糊状，留些颗粒口感会比较好。
3、打好的柳丁倒在锅中，加入糖和水，煮开后小火煮20分钟。记得这时要拿一个小碟子，放进冰箱的冷冻柜，待会要用。
4、不停地搅拌，避免黏锅。可以尝尝味道，看够不够甜。20分钟后，用调羹盛一点出来，放在刚才放进冰箱的盘子上。
5、把盘子立起来，如果果酱不会往下滑，就表示煮好了。如果会滑，那果酱中的水份还太多，就继续煮一下，再测验一次。三个不大的柳丁一共做出约一量杯半多的果酱。
大叔小贴士
这个果酱空口吃会有点苦味，因为没有去皮。怕苦可以在煮时多加一点糖。涂吐司，加进优格中不会有任何苦味。记得要放冰箱，尽快吃完。
