宫颈癌晚期贫血是一个相对复杂的问题，需要综合考虑患者的具体情况进行治疗。以下是一些建议的处理方法：

一、营养支持治疗

1. 高蛋白、高铁、高维生素饮食：通过提供高蛋白、高铁、高维生素的饮食来改善患者的营养状况。例如，可以多吃鸡蛋、瘦肉、红枣、阿胶等富含营养的食物。这些食物有助于提升机体免疫力，对病情恢复有帮助作用。

2. 肠外营养支持：在必要时，可以给予患者肠外营养支持，以确保患者获得足够的营养。

二、药物治疗

1. 铁剂补充：口服或注射铁剂，如硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片等，以增加血容量并改善贫血。铁是血红蛋白合成的重要原料，补充铁剂对于缺铁性贫血尤为有效。

2. 维生素B12和叶酸补充：可以通过口服维生素B12片、甲钴胺胶囊等药物来补充体内缺乏的维生素B12和叶酸。这两种物质对于促进红细胞生长发育具有重要作用，能够预防巨幼细胞性贫血的发生。

3. 红细胞生成素注射液：在医生指导下，可以使用重组人红细胞生成素注射液来提高红细胞数量，从而缓解贫血症状。

三、输血治疗

在严重贫血或合并出血的情况下，可以考虑输注红细胞或其他血液制品来纠正贫血状态。输血可以直接提高红细胞数量，迅速缓解贫血症状。

四、手术治疗

如果贫血症状持续或加剧，且其他治疗方法效果不佳，可以考虑通过手术切除肿瘤的方式来治疗。但需要注意的是，手术治疗需要综合考虑患者的身体状况和病情严重程度。

五、放疗和化疗

放疗和化疗可以抑制癌细胞的扩散，从而延长患者的寿命。同时，它们也可能对骨髓的造血功能产生抑制，因此在使用时需要权衡利弊。

六、中药调理

辨证选用黄芪、当归、熟地黄等中药材配制成药膳或汤剂服用。传统医学认为这些药材具有补气养血功效，适合于宫颈癌所致气血两虚型贫血。

七、生活护理

1. 避免影响铁吸收的食物：宫颈癌晚期贫血患者应避免食用影响铁吸收的食物，如咖啡和茶。

2. 定期监测血象变化：建议定期监测血象变化，以便及时调整治疗方案。

综上所述，宫颈癌晚期贫血的治疗方法包括营养支持治疗、药物治疗、输血治疗、手术治疗、放疗和化疗以及中药调理等。具体治疗方法需要根据患者的具体情况进行综合考虑和选择。同时，患者也需要注意保持良好的生活习惯和心态，积极配合医生的治疗和建议。